潮州牛雜湯（台中市北屯區）

有兩種食物我超愛吃，不管到哪裡旅行看到這兩種食物都一定會吃。

其中一種是「牛肉麵」，這種食物在台灣各地都能吃到。就台灣本島而言，最北我在石門吃過，最南在鵝鑾鼻吃過，外島的部份也在馬祖、金門、綠島等地方吃過；幾乎可以說在台灣各地都吃過牛肉麵了。（另一個必吃的食物是蚵仔麵線）

於是這次聽到道長跟蕭大約說要吃好吃的台中牛肉麵時，實在是興奮又期待。

在找店家位置時，有先上網爬文看介紹要認外觀。後來在我那本地圖上看到居然有標示這家店時，非常驚訝，原因是…

一家鐵皮屋搭建的小店，生意居然好到能被畫在地圖上，這裡的食物到底有著怎樣的魔力呀！

這天是星期六正午來到此地，店內真的是高朋滿座，一位難求。（感謝地主大大先行前往幫忙佔位）

牛肉麵好不好吃的關鍵，個人比較在乎的有三個：牛肉、湯頭、麵。這可不是廢話，只要其中一項成功，就足以在台灣被稱為美食。而其中最容易讓人吃出好吃不好吃差異的就是湯頭，然而我吃過的牛肉麵的湯頭百百種，我依然覺得這家的湯頭特殊，值得一吃。牛肉則可沾醬吃，頗有吃好吃羊肉爐的感受。

台灣各地知名的牛肉麵，像是金門的牛肉麵其牛肉真的獨特，而湯頭成功的店家倒有蠻多家的，麵的口感令人難忘的就較少了；總之，很少有面面俱到的牛肉麵，我還沒吃過能給90分以上高分的，但我依然喜歡吃牛肉麵。XD

個人覺得胖的人寫食記一點說服力都沒有，我這種瘦不啦機的人寫食記才真的有說服力；就是很在意食物口感，所以才會瘦啊。XD

價目表。看網路上資料，炒牛肉麵跟牛燴飯也各有不少支持者。

缺點是這裡幾乎沒有裝潢，加上地點略為偏僻；店內沒有什麼年輕人的身影，幾乎都是慕名而來的老饕居多。

店家旁邊就是稻田，超酷的。

由於客人實在很多，路上滿是並排停靠的汽機車，拍照不易。

交通資訊

最近的火車站：約在潭子火車站與太原火車站中間

地址：台中市北屯區舊社里松竹路一段1227之1號

在台3線上，台中市北屯區與潭子交接處附近，有一條跟台3垂直的松竹路；

在台3線這剛好是一跨越鐵路的高架橋（橋下有一舊社公園，在台3線上），

若是北上方向，在松竹路右轉（得繞去上高架橋），上橋前有一警察局，

下橋後不久就可以在路邊看到了。

地圖

顯示詳細地圖

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作者：闕小豪 近期公告：部落格剛完成架站，版面還有許多需要調整之處，若有發現任何錯誤也歡迎告知。