万丹紅豆餅@大汐止百貨（新北市汐止區）

汐止中興路大汐止百貨前方的万丹紅豆餅，有芝麻、高麗菜、菜脯、紅豆、奶油、芋頭、花生口味。

紅豆餅因內餡有紅豆而得名，又因形狀像車輪也稱「車輪餅」，閩南語發音則近似「公阿貴」，意思是「罐子糕」。

紅豆餅是台灣相當傳統且常見的點心，大多數白天型的菜市場，或是夜市，以及人多的商圈（像是公館、光華商圈）幾乎都有賣。

而就像講到火雞肉飯一定得說自己是嘉義來的一樣，講到紅豆餅就要說自己是万丹紅豆餅（萬丹），屏東的萬丹鄉就是以紅豆聞名的鄉鎮。

小時候每到假日，媽媽去菜市場買菜（而我們還在賴床時），媽媽一定會買一包車輪餅回來當點心。

不過也才10年不到吧，紅豆餅從3個10元，到2個10元，到1個10元，再到現在一個10元以上，這十年基本薪水沒調漲多少，物價倒是翻了N倍，於是我家這的紅豆餅攤都收光光了，只剩下連鎖店還比較有生存空間。

廢話這麼多，只是因為紅豆餅實在是七年級生的經典回憶啊！

要介紹的這家萬丹紅豆餅也賣好多年了，以前考大學聯考時，在圖書館看書（通常只有去吹冷氣，挑我有興趣的課外讀物來看）之後，一定會來這買幾個紅豆餅吃吃，想想也七年以上了吧。

 

這家紅豆餅位於汐止的中興路跟福德二路的交叉路口這，有家麥當勞，門口就可以看到。

這裡以前是大汐止百貨，以前樓上有電影院、類似湯姆熊的電玩店，我都假借看書之名來這裡享受一個人霸佔一間戲院的快感，不過後來因為人氣拉不上來就倒店了。 

 

紅豆餅大小

 

個人強力推薦奶油，這奶油味道真是有夠香，而且料很多。

以前的CP值真的超高，不過隨著物價一直漲也跟著漲了，但現在也不差就是了。

口味這東西因人而異，每個人喜好都不太一樣，請自行測試喜愛的口味。

小豪曾經從台北下去到高雄，然後租車騎到屏東的萬丹鄉去吃過（應該是總店），讚的啦！

（以上體驗日期：2011年6月）

 

這家紅豆餅應該至少有7年了，但開始需要排隊卻是這一兩年的事而已，

老闆現在一個鐵板已經不夠用，總共用了兩個鐵板在烤，也多請了一位助手。

吃完之後，會讓人忍不住太喊「這奶油好好吃喔～～」

大多數紅豆餅的奶油都很甜膩卻不好吃，不然就是奶油不夠味，但他們的奶油我實在找不出任何可以挑剔的地方，

餅皮也是令人讚不絕口，堪稱我跑過台灣至少300鄉鎮後，覺得最好吃的紅豆餅（奶油口味）。 

 

或許是排隊人潮變多了，看大家都是一整盒一整盒的買，餅皮有些烤焦。

（以上體驗日期：2013年2月）

 

後來再去這家店買時，內餡依然用很多，多到紅豆餅的餅皮會呈現四角形，也不會不好吃，但感覺就是沒以前那麼細心烘烤（也沒那麼多時間就是了）。

 

紅蘿蔔奶油

蠻新鮮的口味，味道還不錯，加了紅蘿蔔之後不像原本奶油那麼鮮甜，對於一些比較蔬食類的朋友應該有一定的吸引力。

 

花生口味

花生糖粉真的是一種蠻令人喜愛的食物，可是加在紅豆餅中似乎會讓餅皮乾燥，覺得這雖然不錯，但是種可以改良的口味。

（以上體驗日期：2014年7月）

 

万丹紅豆餅（汐止中興路）

地址：新北市汐止區中興路168號

營業時間：待查

 

万丹紅豆餅（汐止中興路）：如何前往、交通資訊

 

万丹紅豆餅各分店

．新北汐止中興路

．台北南港同德路（彩田紅豆餅）

 

延伸閱讀

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