黃記麻辣蚵仔麵線、鴨血、臭豆腐@育達店（台北市松山區）

特色標籤：工作唸書、口袋名單（驚艷）

這家「黃記麻辣蚵仔麵線、鴨血、臭豆腐」位於育達商職附近，（老闆店名可以不要這麼長嗎？我的網誌標題會不夠用啊）

原本的地址在南京東路四段133巷7弄2號，好像是2009年搬到育達這個位置來，也有其他分店。

 

蚵仔麵線（小）（體驗日期：2014年1月）

這篇食記隔了一個星期後才有空寫，要寫的時候突然想放棄，因為我忘記口味如何了，不過看到照片就全想起來了。

先聲明一下，很多人在吃食物時，食物本身不是重點，重點是醬料或辣椒，麵線對很多人來說就是吃辣椒好不好吃的，

但是我都會優先吃不加調味料的，除非口感不佳，才會再添加醬料。

而這碗麵線單吃原味，是蠻普通的，麵線有個奇特的味道在裡頭，我不太喜歡，

加菜脯的麵線其實不多，但是它的「菜脯」加的很剛好，使整碗麵線美味許多，蠻有特色的，加了之後個人覺得就接近好吃的等級。

 

蚵仔還不錯，但數量不多。

大腸就普通的滷大腸，並沒有給我特別的感受。

 

清燉臭豆腐鴨血（大）50元（體驗日期：2014年4月）

麻辣、清燉，鴨血、臭豆腐，有幾種組合可以搭配。

 

這天點大碗的，是3塊臭豆腐+2塊鴨血。

首先要說這個湯真的很讚，有「驚艷」等級的感受，湯蠻鮮甜的，很好喝。

臭豆腐的部份有入味，豆腐本身也好吃，也是「很好吃」等級。

鴨血本身沒啥味道（不像豬血那樣），但是很軟嫩，清燉的鴨血其實吃不太出什麼口感，下次會試試麻辣的。

 

牆上的美食報導剪輯。

 

放大一點拍一張

 

每個人的口感喜好差異很大，小豪常在台灣各地尋找美食品嚐，期許自己盡量客觀寫出食物的特色之處，若跟您口味不同也別見怪。

 

黃記麻辣蚵仔麵線、鴨血、臭豆腐（育達店）

地址：台北市寧安街4巷2號

電話：(02) 2546-7355

營業時間：上午11:00 ~ 晚上23:00，全年無休

谷歌評論（地圖、評價）：無

 

黃記麻辣蚵仔麵線、鴨血、臭豆腐（育達店）：交通資訊、如何前往

顯示詳細地圖

 

這家店的位置就在「臺北市私立育達高職」旁，寧安街大致上於南京東路四段、八德路三段垂直。

 

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