【泡麵】維力炸醬麵

身為一個台灣人，應該都吃過不然也聽過「維力炸醬麵」，這碗泡麵經典的程度，

應該從你吃完打嗝的味道中，別人就能知道你剛剛吃了維力炸醬麵。

以前的包裝是兩碗保麗龍包裝，那時也沒在怕啥保麗龍遇熱會產生致癌物啥鬼的，

後來只是換成紙碗包裝。（如上圖）

維力炸醬麵特殊的地方在於，它是很早期就講究「一包兩吃」的食用方式。

 

維力炸醬麵分成「乾麵」跟「湯麵」兩種泡法。

乾麵的泡法是先用熱水泡麵條，再利用杯蓋跟碗間的小縫隙把熱水倒到另一碗裝有湯包的碗中，再把調味料加到麵條中攪拌。

湯麵則是把調味包跟湯包都倒到麵條碗中，一起加熱水。（會多一個碗沒用到）

由於這種煮法只要有泡麵、熱水，不管你在工地、便利商店還是哪裡都能完成，很受大眾歡迎。

 

湯包是淡淡的蔬菜湯，味道普通，但當你想喝熱湯時，就會覺得不錯。

 

個人最喜歡的煮法是：湯麵+荷包蛋

以前在釣蝦場、網咖，點碗這種煮法的泡麵，真的是人生一大享受呀！

不過煎荷包蛋太麻煩，我有時會乾脆直接打顆蛋下去煮，

蛋花維力炸醬湯也不錯喝。

 

比較可惜的是現在的麵條口感吃起來就是怪怪的，

忘記這現象有多久了，大概5~10年前開始就是這樣，

以前對維力炸醬麵的評價若是五顆星的話，現在大概只剩三顆，麵條味道不對了。

 

話說，他們的醬料好吃到都可以另外賣商品了。

「維力炸醬」用在炒空心菜、拌乾麵，都很好吃！

 

體驗日期：2013年5月 

 

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