【牛頭牌沙茶醬料理】沙茶牛肉炒麵
從小到大我都是個「麵控」（對麵有特別喜好的人），外出用餐時一定都是買麵來吃，不過很少吃到滿意的炒麵，這天試著借助老媽的烹飪常識自己來炒個麵，味道還不錯，來分享一下食譜。 話說在台灣…
闕小豪
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【紅蔥醬料理】開運團圓年菜篇：香蔥燒肉丸 [體驗]
那天朋友傳來一個影片，問我有沒有興趣學做料理，正好最近還蠻想好好訓練一下廚藝的，總覺得會做菜到哪生活都適用，不管是離鄉背井工作打拼，還是待在家鄉，不管是獨自生活，還是跟家人一起住…
小豪食堂@金蘭非基因改造醬油上市記者會
最近認識很多朋友，會到處參加各種體驗。我覺得體驗是這個樣子的，你會有更多機會去聽對方介紹他的產品，因為對方也希望透過你幫忙宣傳，通常會講的很仔細，又可以盡情發問。 當然這類的體驗文…
自製麥芽糖
老媽最近上課學了親手製作麥芽糖的方法，小豪除了在一忙幫忙外，也順手寫篇紀錄來分享。 事前準備：糯米、小麥草種子&與種植器具、擠豆漿的過濾布袋、裝麥芽糖容器（有金屬蓋的玻璃罐）、…
自製洛神花果醬
最近這些年食安問題嚴重，老媽很多東西都自己手做：牙膏、洗髮精、洗碗精、肥皂等等，當然也包括食物。 每次慫恿老媽把製作過程用臉書紀錄下來，這樣可以自己查看，也可以與朋友分享，但她不想…
【下廚】炒米粉（山川米粉）
因為對於食物好吃與否這件事情很講究，所以也很希望自己會下廚，卻因為懶惰而鮮少下廚，通常都是吃外面或是泡泡麵。 大概是看了公視《台灣食堂》，以及在特映會拿到山川米粉後，突然興起一股較…