依嬤的店〈牛角〉(連江縣南竿鄉)

美食標籤：當地名店、時常客滿、地方特色、小眾聊天、大眾聚餐、微笑商店

顧客推薦：風味套餐

吃過推薦：風味套餐

 

依嬤的店位於馬祖南竿牛角，早期多是石頭屋建築，很有在地特色的純樸小漁港聚落，很早就闖出名堂的一家店。

其中風味套餐能一次吃到多種馬祖這邊的特色料理，不用擔心人數少點多道菜價格高又吃不完的問題。

 

餐點介紹

   

點菜本（Menu）

 

茶

 

餐點體驗

風味套餐 350元（體驗日期：2016年8月）

 

風味套餐點酒糟（紅糟）炒飯是350元，白飯是300元，也就是說這碗飯要50元，有點小貴，但都特地來馬祖了，當然是要品嚐一下。

酒糟的風味蠻特別的（距離我上次吃超過十年了），會覺得這種味道是很新鮮的，平時不容易嚐到相似的味道。有著明顯的酸味，味道還不錯。

 

竹蟶

以前我其實不太敢吃看起來怪怪的海鮮，像竹蟶就是，但想想那其實只是心裡作用，我們常吃的海鮮是因為常吃所以習慣了，若待在沒看過海參（甚至是螃蟹、蝦子）的環境長大的朋友，應該也會覺得這些海鮮長的很奇怪吧。所以我們看別人吃蟲、吃蜘蛛很奇怪很恐怖，心理因素影響很大。

竹蟶味道不錯。

 

淡菜

原以為淡菜名稱由來是因為那一搓有點像海藻（這個不能吃喔）的部份因而得名，結果查資料後發現不是，是因為淡菜在料理的過程中不加鹽故稱為淡菜。

印象中小時候很怕這類海洋軟體動物的味道，像是九孔、蛤蠣這些我都是不吃的，隨著長大自己參加的喜宴機會多了，試了幾次不排斥後就常吃了。

現在完全不討厭海鮮的腥味，淡菜吃起來也覺得蠻好吃的。

 

醉蝦

有老酒風味的醉蝦，不錯吃。

 

紫菜

添加大蒜、辣椒，嚐起來酸酸的、不辣。

 

招牌酒糟肉

肥瘦各半的豬肉，味道不錯。

 

酥炸酒糟鰻魚

一開始吃的時候沒發現是鰻魚，直到吃到類似魚鰭的部份就很確定這是鰻魚。紅糟酒味很重，魚肉好吃。

 

地瓜葉

跟吃過本島的地瓜葉相比吃得出來味道有所差異，不過地瓜葉一直都不是我喜歡的蔬菜，只有極為少數的人能把地瓜葉炒的好吃。

 

餛飩湯

大概是整個套餐中個人最不喜歡的（地瓜葉次之），其他的都蠻推薦的。

 

用餐環境

店內用餐空間

 

店內空間是挑高的，用餐很舒適。

 

側面採大面積落地窗，使得屋內不點燈也相當明亮。

吃飯時看著屋外的綠意，也別有一番味道。

 

店內滿是造訪過的饕客留下的簽名。

 

櫃台，這間店也是微笑商店喔！

 

微笑護照其中5屆的南竿微笑章。

 

古董電話筒

 

古董算盤

 

古董留聲機

 

據說這個「五、千」指的是「五府千歲」

 

風味餐的總熱量為992大卡

 

店家資訊

店名：依嬤的店

地址：連江縣南竿鄉復興村72-1號

電話：(08) 362 6125（馬祖這邊電話都是5碼，電話區碼也不像台灣都是2碼，而是4碼）

店家評價：@愛評網(2百+瀏覽, 2016年8月~2016年9月)、@臉書打卡(4千+打卡)

營業時間：11:00 ~ 14:30 & 17:00 ~ 20:30

 

 

名片

 

交通地圖

 

南竿這邊的交通有點像魚骨頭，中間魚骨是中央大道，魚刺則是通往各聚落的道路。

從中央大道下來復興村（牛角）後，會在右手側看見。

 

延伸閱讀

鄰交通站：馬祖南竿機場 [標籤]

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