豆腐村韓國嫩豆腐煲專門店@南港潤泰店【南港火車站】(台北市南港區)

美食標籤：新開店家、商場百貨、韓式料理、時常客滿(B)、需服務費

店家推薦：依個人喜好

吃過推薦：海陸豆腐鍋、小菜

 

CityLink 南港店開幕後，豆腐村毋庸置疑是排隊人潮最誇張的一家店。便宜又好吃的店家在台灣向來都是大排長龍的保證，尤其又有搭配到部份東西能「吃到飽」的關鍵字樣，也難怪這家店會這麼熱門了。

我認為還有一些原因也很重要，這棟百貨也有其他熱門連鎖餐廳，像是金色三麥、瓦城、勝政豬排，但這幾家在台灣不是已經開了多年、分店也非常普及，就是該類型的店在台灣太多了；有闖出名號的韓式料理還真的不多，吃新鮮、吃特殊，都為這家店增添不少排隊人潮。

綜合以上描述，豆腐村的特色是：韓式料理的新鮮感、價格算是平價、味道不錯（多數人喜愛）、5樣小菜吃到飽、咖啡機 & 冰淇淋機吃到飽。

 

餐點介紹

點菜單

 

餐具

以前就知道韓國的筷子都很扁，目的是放著或端盤時比較不容易滾動，或用以分食食物等理由。

實際上剛使用的時候還是會有點不太習慣。

 

湯匙也有用紙包起來。（很多西餐廳這步驟都是用餐巾紙來包）

 

餐點體驗

基本配菜

點菜後會先送上五盆小菜，小菜可自取，無限享用。

供應的小菜也會不定期更換（泡菜是固定的）。

 

青江菜：味道蠻不錯的，感覺是炒菜用的油跟一般常見的不同，吃起來有點類似微醃製的口感。

燉馬鈴薯：味道不錯。

豆芽菜：原以為豆瓣的部份會破壞口感，但其實不會。

泡菜：屬於辣後勁那種辣，但應該是大部分人都能接受的辣。

香菇：這個我就不太喜歡了。

 

小菜在店內都可以無限取用（皆指內用）

 

飯的部份可選白飯或紫米飯，店家是說紫米飯比較養生。

 

韓國常見的石鍋飯，特色是鍋緣的飯會形成鍋巴，比較香（但喜不喜歡這種口感就看個人了）。

 

海苔店家說是招待的，用來包飯用，這個就不是無限供應了。

韓式海苔比較不像日式海苔，光用聞的就香、味道也香；但仍然有添加些鹽巴，配飯還不錯。

 

麥茶也是無限取用，另有開水。

 

咖啡機 & 豆腐冰淇淋機

咖啡機的選項還蠻多的：咖啡、牛奶、巧克力等。

冰淇淋機應該是用黃豆下去製作的。

 

冰淇淋

 

套餐

豆腐煲套餐大小

雖然份量不大，但有白飯有小菜，還是能吃飽。

 

豆腐村特色當然是豆腐，豆腐在口感嫩度、滋味上都不錯。若能吃辣的朋友建議是點小辣以上。

以往鮮少吃到好吃的嫩豆腐，或者是料理方式不恰當，總覺得台灣常見的幾款包裝豆腐都不好吃。

 

口味

牛肉泡菜豆腐煲 329元，+服務費為362元（體驗日期：2018年1月）

價格有調漲，牛肉的部分味道還蠻足夠的，但這天來會覺得煮得有點過燙，牛肉就過熟了。

 

石鍋飯的器皿很有風味。

 

這天來的6樣小菜，都很好吃。

 

海陸豆腐鍋 296元，+服務費為326元（體驗日期：2015年12月）

豆腐煲套餐價格都一樣，所以主要是看自己喜歡什麼食材就點什麼，菜單上都有寫內容物。

喜歡這湯頭，好喝；此外牛肉很嫩、配料的味道也都不錯。

 

用餐環境

店外的用餐環境

 

店內的用餐環境主要分成兩側（三排），其餘週邊還有半包廂式的空間利用，店內用餐空間其實蠻多的。

但用餐時間只有90分鐘，就比較不適合坐著聊天嘍。

 

另一側有兩排

 

稍具隱私的半包廂式

 

能看到廚師烹飪過程的透明窗

 

櫃台

 

豆腐村的鉛筆

 

 

薄荷糖 & 紅蔘糖，薄荷糖就一般的薄荷糖口味，紅蔘糖吃起來有人蔘的味道。

 

店家資訊

店名：豆腐村韓國嫩豆腐煲專門店@南港潤泰店、豆腐村 南港店

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號10F(C棟)

電話：(02) 2652 9385

店家評價：@愛評網(1萬+瀏覽)、@臉書(3千+打卡)

營業時間：

週日至週四 11:00 ~ 21:30

週五至週六 11:00 ~ 22:00

 

  

名片作成小正方形，頗符合豆腐的意象。

 

交通資訊：CityLink 南港店 C1棟

若搭乘台北捷運或臺鐵、高鐵前往，可搭至捷運南港站/南港車站/臺鐵南港站，Citylink 與車站共構，出站後走連通道即可抵達。

 

簡易訣竅：要在不同棟之間穿越，都是先到2F，再走去想去的那棟，再上樓或下樓。

地圖乍看會不容易理解，且有些細節沒在上頭，整理後複雜版說明如下：

(1) A、B、C棟在2F、3F是相通的，1F只有A、B棟相通，4F以上各棟是獨立的。

(2) 若要從A棟走到C棟，3F有一段空中花園會淋到雨，故推薦走2F來連接各棟。

(3) B棟與C棟1F之間有馬路橫越，中間有柵欄，若要從這得繞到馬路側，不方便。

(4) 捷運站在B棟地下1樓，高鐵跟台鐵在B棟地下2樓。

(5) 從外觀看，高的那兩棟是A、B棟，旁邊14樓那棟是C棟，再旁邊的是12樓的停車場。

(6) 停車場與C棟連結的是2F。

其他1公里內的捷運站：

• 捷運南港展覽館站（兩處出口相距離1公里）

附近美食：南港車站/捷運南港站/高鐵南港站、捷運南港展覽館站