仙湖休閒農場〈台灣好行關烏線〉(台南市東山區)

仙湖休閒農場, 台南市, 東山區, 賀老寮

用餐:合菜、咖啡

住宿:小木屋、露營、樓房

體驗:水果採摘、沖泡咖啡DIY、農夫體驗

門票:100元(目前非假日不收門票,但請以官網資訊為主)

 

仙湖休閒農場位於台南市東山區「175咖啡公路」上,是一處可以觀光、用餐、住宿、體驗課程的複合式農場。

最大特色是山頂上有個景色絕佳的露天泳池,以及山頂大草原,風景很棒。

附註:文末有「文章架構」,若想找特定資料可參考。

 

環境介紹

仙湖休閒農場, 設施, 園區導覽圖

園區導覽圖

 

戶外環境

仙湖休閒農場, 空間, 大草原

超想在上頭滾來滾去的大草原

 

仙湖休閒農場, 環境, 排洪生態溪

排洪生態溪

本來是規劃成排洪用的溪溝,但源頭是山泉水,整個食物鏈生態也就跟著產生了。

 

仙湖休閒農場, 環境, 石拱橋

老祖先的智慧石拱橋

 

仙湖休閒農場, 環境, 森林步道

仙湖休閒農場, 環境, 森林步道

森林步道

 

仙湖休閒農場, 環境

柳樹下乘涼

 

仙湖休閒農場, 環境

樹下野餐

 

仙湖休閒農場, 設備, 象棋

象棋

 

仙湖休閒農場, 設施, 炊具

仿早期的灶爐

 

仙湖休閒農場, 設備, 解說牌 仙湖休閒農場, 設備, 解說牌

早期此地地區居民生活型態介紹

 

仙湖休閒農場, 設備, 解說牌

動物介紹牌

 

仙湖休閒農場, 設備, 鞦韆椅

雲湖碼頭的鞦韆椅

 

自然風景

仙湖休閒農場, 景色

風景@雲湖碼頭

這裡之所以會取名為「仙湖」,是因為山區容易起霧,霧被冷空氣壓至平原處,從這裡看就這大片的雲海,就很像神仙住的大湖一樣。(大意啦,聽導覽員做更詳細的介紹吧。)

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仙湖休閒農場, 景色

風景@百年朴子樹

 

仙湖休閒農場, 景色

風景@百年朴子樹

 

仙湖休閒農場, 景色

風景@百年朴子樹

紅箭頭處為東山仙公廟,看夕陽的好地方。

 

動植物生態

仙湖休閒農場, 設施, 解說牌

農場內不少地方都有解說牌,若有參加導覽則是可以更詳細的認識動植物。

 

仙湖休閒農場, 生態, 八哥

園區內有一隻被農場救起的八哥,很不怕生,常常在人群旁飛舞,不過還是會與人保持著5~10公分的距離不讓人接觸。

 

仙湖休閒農場, 自拍

剛好可以跟八哥來張合照。XD

 

仙湖休閒農場, 生態, 山羊

黑山羊

 

仙湖休閒農場, 生態, 幼鴨

小鴨

 

仙湖休閒農場, 生態, 日本矮腳雞

農場各角落都可以看到沒被關著的日本矮腳雞,或是孵蛋…

 

仙湖休閒農場, 生態, 日本矮腳雞

或是帶著孩子在石桌下避太陽

 

仙湖休閒農場, 環境, 森林步道

或是在馬路上閒逛

 

仙湖休閒農場, 生態, 百年朴樹

百年朴樹

 

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生態導覽時介紹到的:

楓香(戳揉後有種情人果+芭樂的香味)、瓦葦、瘋婆花、紅紋鳳蝶幼蟲(園區內特地栽種有毒的馬兜鈴,就是為了復育紅紋鳳蝶)、羅望子、蜂巢、野楊桃樹、野百合、野肉桂、紅面番鴨、白鵝

 

仙湖休閒農場, 生態, 野楊桃樹

野生楊桃樹的花朵

 

仙湖休閒農場, 設施, 飼養場

很多種類的雞隻

 

建築設施

天空泳池

仙湖休閒農場, 設施, 游泳池

剛進農場馬上就被這個游泳池給吸引到,能瀏覽群山美景的山頂泳池,美不勝收呀!

這簡直可以說是台南縮小版的金沙酒店泳池呀,不過水深不深,比較適合小朋友,大朋友就是坐著泡泡冰涼暢快一下。

 

仙湖休閒農場, 設施, 游泳池

箭頭處為泳池位置,頗有置身於森林之中游泳的感覺。而且聽導覽人員說,這裡的水全部都是自然的山泉水喔!

 

大涼亭(望仙亭)

仙湖休閒農場, 設施, 涼亭

位於餐廳旁的大涼亭

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仙湖休閒農場, 環境

仙湖休閒農場, 環境

仙湖休閒農場, 環境

涼亭望向農場各處

 

古農具展示館

仙湖休閒農場, 建築, 古農具展示 仙湖休閒農場, 建築, 古農具展示

古農具展示館

 

用餐

田媽媽餐廳

環境介紹

仙湖休閒農場, 建築, 餐廳

農場的餐廳

台灣到處都可以看到的這個「田媽媽」,其實是政府的一項認證,是由農委會輔導的餐廳,以少油、少鹽等較為健康的料理方式,結合在地的農特產品下去料理的餐廳。

這餐廳的料理方式是比較偏健康養生路線的,還蠻適合在都市習慣高油、高鹽、高糖、重辣來到農場讓身體肌肉放鬆時,也讓腸胃休息一下。

 

仙湖休閒農場, 建築, 餐廳

餐廳內有防蚊液可以使用

 

仙湖休閒農場, 建築, 餐廳

餐廳內也有章可以蓋。(有微笑章:鄉鎮護照

 

仙湖休閒農場, 建築, 餐廳

打卡換明信片,好想要來6次整組收呀!

 

仙湖休閒農場, 建築, 餐廳

用餐環境

 

仙湖休閒農場, 建築, 餐廳, 用餐環境

用餐環境

 

仙湖休閒農場, 餐點, 餐具

餐具

 

餐點介紹

特別推薦:山野菜溜蛋、鄉野鹹豬肉、山菜涮涮鍋、田園天婦羅

 

神仙茶【沒特別拍照】

用桑葚下去熬煮的茶後添加蜂蜜,淡淡甜甜的。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 南瓜飯

南瓜白飯

 

仙湖休閒農場, 餐點, 當季沙拉

當季沙拉

用山蘇、山藥、木耳、甜椒、芭樂等食材下去拌的生菜沙拉,有種淡淡的香味與些微的酸,味道還不錯。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 山菜涮涮鍋

山菜涮涮鍋 | 標籤:地方特色

幾乎每桌都有一鍋,原以為夏天吃火鍋應該會很熱,但這種用蔬菜下去熬煮的湯頭似乎不會,很有野菜風味,好喝。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 山味野菜捲

山味野菜捲

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吃起來有點像蘆筍的過貓、肉鬆包成壽司的樣子,味道還不錯。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 月桃燉子排

月桃燉子排

吸附湯汁的蘿蔔味道還不賴,吃的出來這邊的菜都沒什麼添加調味料,在吃食材的原始風味與吃養生的。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 山野菜溜蛋

山野菜溜蛋 | 標籤:地方特色

蛋煎得軟硬適中,頗為滑嫩,野菜味道也蠻特別的,好吃。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 烤雞

烤雞

雞肉有種特別的煙燻味,還蠻特別的,雞皮也很酥脆,味道還不錯,比較可惜的是肉稍微有點乾。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 鄉野鹹豬肉

鄉野鹹豬肉

一般這種野豬肉都用大量的鹽下去料理,而這道則是醃製味沒那麼重,比較是吃豬肉口感的;雖然看起來很肥但很容易咬,好吃。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 薑黃魚肚

薑黃魚肚

虱目魚,肉非常的嫩,不過由於是採用魚肚肉,略為吃得到一些魚腥味。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 田園天婦羅

田園天婦羅 | 標籤:地方特色

有三種炸物:龍吐珠、炸南瓜、炸野菜

龍吐珠是把龍眼「肉」包裹著花生後下去炸(看外觀我還以為是把龍眼「籽」拿去炸,哈),甜中帶鹹(龍眼甜、花生鹹)、酥脆麵粉皮中帶有龍眼肉的咀嚼感,很特別的一道菜,好吃。

南瓜粿粉味道也不錯,它的粿粉是很薄的一層,不會去蓋掉食材本身的風味。

 

仙湖休閒農場, 餐點, 當季水果

當季水果

芭樂,好吃。

 

咖啡吧台

除了餐廳外,另一處「用餐」是喝的飲料,樹下的咖啡吧台這。

 

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咖啡吧台

 

體驗課程

沖泡咖啡 DIY

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介紹商業豆與莊園豆的差別。(像我沒在喝咖啡的,還是第一次知道有所謂的莊園豆)

因為導覽人員本身是念咖啡系的,相關的知識非常豐富。

 

仙湖休閒農場, 體驗課程, 沖泡咖啡 DIY

課程教材

 

仙湖休閒農場, 體驗課程, 沖泡咖啡 DIY

重頭戲還是這個手工沖泡咖啡的DIY課程啦

 

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除了自行磨咖啡豆(這個對女生來講可能磨到最後手會有點酸),我自己是覺得跟喝水差不多簡單,完全無感。(叔叔的右手是有練過的啊!)

導覽課程也會介紹台灣人喝咖啡的習慣由來(美軍協防台灣時開始,約2、30年)、研磨時可以聞到咖啡的「花香」、磨好後用手搧可聞到咖啡的「水果香」,搖一搖後可以聞到「焦糖香」等。很有意思的課程。

 

仙湖休閒農場, 體驗課程, 沖泡咖啡 DIY

 

我沒有喝咖啡的習慣,只有偶爾像是這種以「長知識」為目的時,會喝喝看,試著學習咖啡的學問。

當然還喝不出咖啡的好壞,只知道喝起來酸酸的,若刻意在舌頭上停留,酸味更明顯。(但後來去大鋤花間喝的冰咖啡,不刻意在舌頭上停留就能感受到更為強烈的酸味。

 

生態導覽

這天的導覽課程主要是農場內的植物介紹(可參考動植物生態),還有烘龍眼的介紹等。

 

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古法用土窯烘龍眼乾

會介紹烘龍眼時是怎樣把果糖分解成葡萄糖,要烘上6天5夜,果肉烘成龍眼乾後重量剩1/3,取果肉出來又剩1/3等。

 

住宿

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山林小屋,有分2人房跟4人房。

 

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山頂閣樓 4人房

 

仙湖休閒農場, 住宿

興建中的住宿大樓

 

仙湖休閒農場, 建築, 浴室&廁所 

農場內似乎也有規劃露營區,這是露營區的浴室跟廁所。

 

店家資訊

店名:仙湖休閒農場

地址:台南市東山區賀老寮6之2號

電話:(06) 686 3635

店家評價:@愛評網(3萬+瀏覽, 2009年8月~2016年7月)、@臉書專頁(2千+打卡)

營業時間:09:00~21:00(電話服務時間)

 

仙湖休閒農場, 名片 仙湖休閒農場, 名片

名片

 

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DM

 

交通資訊

 

若是搭乘大眾運輸工具前往,可搭乘「台灣好行關烏線」(介紹),搭至「仙湖休閒農場」下車,下車處即可看到仙湖農場招牌,走到農場餐廳處約7分鐘。

 

仙湖休閒農場, 台灣好行-關子嶺烏山頭線交通車站牌

公車站牌位置(樹下)

 

文章架構

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 戶外環境

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 動植物生態

 建築設施(天空泳池、大涼亭、古農具展示館)

用餐

 田媽媽餐廳

 咖啡吧台

體驗課程

 沖泡咖啡 DIY

 生態導覽

住宿(山林小屋、山頂閣樓、住宿大樓、露營區)

店家資訊

 交通資訊

 

延伸閱讀

鄰交通站:公車仙湖農場站 [標籤]

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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