龍湖山生態農莊〈台灣好行關烏線〉(台南市東山區)

龍湖山生態農莊, 台南市, 東山區, 高原里

用餐:合菜、套餐

住宿:無

體驗:龍眼烘焙、咖啡烘焙

特產:咖啡、龍眼乾

 

龍湖山生態農莊位於台南市東山區「175咖啡公路」上,主要以販售龍眼乾、提供農作烘焙體驗(東山這的兩大特產:龍眼乾與咖啡)、提供用餐為主的休閒農場。

若不是有達人帶路,即使經過我可能也不會注意到這間生態農莊,不過既然來了就會把我所發現的一切跟各位朋友分享。

 

用餐

龍湖山生態農莊, 用餐空間

用餐環境

 

龍湖山生態農莊, 裝潢佈置, 微笑商店

這裡也是微笑商店喔!(參閱:鄉鎮護照

 

餐點

龍湖山生態農莊, 餐點, 龍眼冰沙

這天沒能在農莊用餐,聽說農莊有跟華航合作推出套餐,蠻可惜的,只有吃了龍眼乾跟龍眼冰沙。

 

龍湖山生態農莊, 餐點, 龍眼冰沙

龍眼冰沙 | 標籤:口袋名單(驚艷)

聽說是請來藍帶主廚教的冰沙,這個冰沙超好吃的呀,有檸檬的酸味,加上龍眼的甜味,薄荷也讓口感加分不少。

目前有打卡送冰沙的活動,截止日期請以官網或現場為主。

 

產品

龍湖山生態農莊, 產品, 龍眼(十月) & 龍眼(菱角)

我們家常出現龍眼乾,每次都是用那種裝水果的瓦楞紙箱滿滿一箱的,或許是數量大到太恐怖了,我反而很少在吃。

若要說不喜歡的原因,大概是咬破殼時外殼過多的沙、部份龍眼略有苦澀味、吃起來很容易口乾,甜味我也不喜歡。

不過這天來龍湖山這吃龍眼乾,才知道台灣龍眼有65個品種,像我這天吃到的,在外型、果肉味道、殼的厚度與易剝與否、香味、肉質口感、甜度等都有明顯的差異。

 

十月

因在國曆十月成熟故如此稱呼,是多數人認為最好吃但也最貴的品種。

 

菱角

兩頭尖尖故有此稱呼,小顆的不明顯,大顆的比較明顯。個人還蠻喜歡這品種的甜味。

 

龍湖山生態農莊, 產品, 龍眼(粗皮)

鳳梨味(台灣原生種)

有鳳梨味道的,很多人在剝殼時都說很明顯殼硬很多,雖然我蠻認真想體驗每種龍眼乾之間的差異,但我覺得應該某一種吃個一段時間(譬如3、5天),讓記憶深刻一點,再換一種來吃,比較能描述出口感上的差異。

這天換來換去是吃的出各種差異,但比較無法用言語來描述。

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粗皮

又稱「聰仔種」

 

新吃法:龍眼乾 X 咖啡豆 | 標籤:地方特色 

龍湖山生態農莊, 產品, 咖啡豆 龍湖山生態農莊, 產品, 龍眼果肉 龍湖山生態農莊, 產品, 龍眼果肉+咖啡豆

這天來還體驗了龍眼乾包咖啡豆的新鮮吃法,老闆會教你怎麼剝殼、怎麼剝果肉,然後再把咖啡豆放在裡頭。

口感還蠻特別的,龍眼乾果肉口感Q彈而咖啡豆酥脆,吃起來有龍眼乾的甜又有咖啡的香味,很特別。

 

體驗課程

.龍眼烘焙(7~12月)

.咖啡烘焙(全年)

 

店家資訊

店名:龍湖山生態農莊

地址:台南市東山區高原里13鄰109-6號

電話:(06) 686 1880

店家評價:@愛評網(無)、@臉書專頁(1千+打卡)

營業時間:10:00 ~ 21:00(無固定公休日)

 

龍湖山生態農莊, 名片 龍湖山生態農莊, 名片

名片

 

龍湖山生態農莊, DM 龍湖山生態農莊, DM

DM

 

交通資訊

 

若是搭乘大眾運輸工具前往,可搭乘「台灣好行關烏線」(介紹),搭至「龍湖山生態農莊」下車。

 

龍湖山生態農莊, 台南市, 東山區, 高原里

龍湖山生態農莊, 台灣好行-關子嶺烏山頭線交通車站牌

公車站牌就在門口

 

延伸閱讀

鄰交通站:公車龍湖山生態農莊站 [標籤]

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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