龍湖山生態農莊〈台灣好行關烏線〉(台南市東山區)

用餐：合菜、套餐

住宿：無

體驗：龍眼烘焙、咖啡烘焙

特產：咖啡、龍眼乾

 

龍湖山生態農莊位於台南市東山區「175咖啡公路」上，主要以販售龍眼乾、提供農作烘焙體驗（東山這的兩大特產：龍眼乾與咖啡）、提供用餐為主的休閒農場。

若不是有達人帶路，即使經過我可能也不會注意到這間生態農莊，不過既然來了就會把我所發現的一切跟各位朋友分享。

 

用餐

用餐環境

 

這裡也是微笑商店喔！（參閱：鄉鎮護照）

 

餐點

這天沒能在農莊用餐，聽說農莊有跟華航合作推出套餐，蠻可惜的，只有吃了龍眼乾跟龍眼冰沙。

 

龍眼冰沙 | 標籤：口袋名單（驚艷）

聽說是請來藍帶主廚教的冰沙，這個冰沙超好吃的呀，有檸檬的酸味，加上龍眼的甜味，薄荷也讓口感加分不少。

目前有打卡送冰沙的活動，截止日期請以官網或現場為主。

 

產品

我們家常出現龍眼乾，每次都是用那種裝水果的瓦楞紙箱滿滿一箱的，或許是數量大到太恐怖了，我反而很少在吃。

若要說不喜歡的原因，大概是咬破殼時外殼過多的沙、部份龍眼略有苦澀味、吃起來很容易口乾，甜味我也不喜歡。

不過這天來龍湖山這吃龍眼乾，才知道台灣龍眼有65個品種，像我這天吃到的，在外型、果肉味道、殼的厚度與易剝與否、香味、肉質口感、甜度等都有明顯的差異。

 

十月

因在國曆十月成熟故如此稱呼，是多數人認為最好吃但也最貴的品種。

 

菱角

兩頭尖尖故有此稱呼，小顆的不明顯，大顆的比較明顯。個人還蠻喜歡這品種的甜味。

 

鳳梨味（台灣原生種）

有鳳梨味道的，很多人在剝殼時都說很明顯殼硬很多，雖然我蠻認真想體驗每種龍眼乾之間的差異，但我覺得應該某一種吃個一段時間（譬如3、5天），讓記憶深刻一點，再換一種來吃，比較能描述出口感上的差異。

這天換來換去是吃的出各種差異，但比較無法用言語來描述。

 

粗皮

又稱「聰仔種」

 

新吃法：龍眼乾 X 咖啡豆 | 標籤：地方特色 

  

這天來還體驗了龍眼乾包咖啡豆的新鮮吃法，老闆會教你怎麼剝殼、怎麼剝果肉，然後再把咖啡豆放在裡頭。

口感還蠻特別的，龍眼乾果肉口感Q彈而咖啡豆酥脆，吃起來有龍眼乾的甜又有咖啡的香味，很特別。

 

體驗課程

．龍眼烘焙（7~12月）

．咖啡烘焙（全年）

 

店家資訊

店名：龍湖山生態農莊

地址：台南市東山區高原里13鄰109-6號

電話：(06) 686 1880

店家評價：@愛評網(無)、@臉書專頁(1千+打卡)

營業時間：10:00 ~ 21:00（無固定公休日）

 

 

名片

 

 

DM

 

交通資訊

 

若是搭乘大眾運輸工具前往，可搭乘「台灣好行關烏線」（介紹），搭至「龍湖山生態農莊」下車。

 

公車站牌就在門口

 

延伸閱讀

鄰交通站：公車龍湖山生態農莊站 [標籤]

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