三鱻食堂【捷運忠孝新生站】(台北市中正區)

三鱻壽司, 店面

  • 美食標籤時常客滿日式料理、 口袋名單(推薦)
  • 店家推薦:菜單上僅推薦軟殼蟹壽司,沒特別標記別的推薦料理。
  • 吃過推薦:吃過的都蠻好吃的,像帝王蟹料理、生魚片、鹽烤松坂豚、海膽手卷、炙燒壽司、蒸紅喉魚、軟殼蟹壽司、炒水蓮、海鮮炒烏龍麵

三鱻食堂是位於忠孝新生站附近的平價日式料理,就在濟南路二段上。料理味道都蠻好吃的,價格也不會太貴,服務態度也很親切。

 

餐點介紹

三鱻壽司, 點菜單/menu

三鱻壽司, 點菜單/menu

三鱻壽司, 點菜單/menu

價目表/MENU

  1. 大致上分為:握壽司、手卷、丼飯、烏龍麵、壽司卷、冷菜、烤物、炸物、酒
  2. 另外有料理長配菜,直接讓店家幫忙配菜,午餐是800元起、晚餐是1200元起。
  3. 不在菜單上的還蠻多的,主要是海鮮,看當日店家有什麼魚,魚可以做生魚片或蒸魚等。

 

餐點體驗

三鱻壽司, 餐點

軟殼蟹壽司 180元/6粒(體驗日期:2018年3月)

菜單上的超人氣推薦,價格也蠻便宜的。

因上次用餐體驗吃過的料理都還蠻喜歡的,這天好友北上聚餐,又帶他們來這用餐。

 

三鱻壽司, 餐點

軟殼蟹壽司是把軟殼蟹身體各部份充分利用,包在壽司中,蟹螯的部分是裹粉油炸,由於蟹殼是軟的,是連殼一起吃。另有蘆筍、玉子燒、生菜、柴魚片等。

 

三鱻壽司, 餐點

蟹卵則是灑在壽司上。

 

三鱻壽司, 餐點

蟹身也是油炸後淋上美乃滋包在壽司中間,上面灑上海苔。

 

三鱻壽司, 餐點

生魚片 380元

口頭詢問生魚片價格有380元與480元兩個價位,一般好像是切七片,但我們這天是三個人來用餐就切九片給我們。

 

三鱻壽司, 餐點

炒水蓮

小時候好像不太喜歡炒水蓮,所以這道菜在我家餐桌上消失了二十年,後來是到高雄採訪採水蓮的業者,吃過後才發現這食物真好吃,是我現在最愛的蔬菜之一。這家炒的也很好吃。

 

三鱻壽司, 餐點

鹽烤松坂豚 280元

依然是蠻好吃的。

 

三鱻壽司, 餐點

海鮮炒烏龍麵 160元

有鯊魚肉、洋蔥、青菜、蛤仔等,烏龍麵軟嫩,個人還蠻喜歡的。

 

三鱻壽司, 餐點, 帝王蟹

帝王蟹料理(體驗日期:2018年3月)

這天是跟 FarmVille 農友一起來聚餐,大概20位,點了兩隻帝王蟹與其他料理,由於不是我點餐的,加上距離用餐日期已超過3個禮拜,食物名稱不確定,價格部分知道的會盡量提供,若有錯誤也歡迎告知。

本來是要抓殼把整隻帝王蟹舉起來,但比我想像中的重,抓不太起來。磚塊一塊大概2.5公斤,這比兩個磚塊重,應該有5公斤以上,一般餐廳1公斤要2千元,多數帝王蟹都是一萬元起跳。

帝王蟹還活著,抓的時候有點不知所措,根本沒辦法裝正經來拍照。XD

 

三鱻壽司, 餐點

三鱻壽司, 餐點

蟹腳,我還蠻喜歡吃蟹肉的,這麼大隻蟹腳吃起起來真的很滿足,很鮮嫩、湯汁飽滿。

 

三鱻壽司, 餐點

蟹螯,雖然同樣都是用烤的,但蟹螯味道跟蟹腳又完全不同,超好吃。

 

三鱻壽司, 餐點

蟹身的部分用來煮火鍋,湯頭充滿濃郁蟹肉味,又有蔬菜的鮮甜,很好喝。

 

三鱻壽司, 餐點

蟹膏蒸蛋

公蟹才有蟹膏、母蟹才有蟹黃,口感軟綿似蛋糕,女友覺得口感獨特、令人印象深刻。

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三鱻壽司, 餐點

海膽手卷 180元/支

海膽這種東西就是敢吃的會覺得味道超鮮美,以我的喜好來說會覺得海膽算沒有什麼腥味的海鮮(對我而言魚肚腥味就超級重),口感上還蠻獨特的,難以用別的食物來形容它大概像怎樣的味道。另有鮭魚卵、生魚塊等,都是些口感軟嫩的食材。

 

三鱻壽司, 餐點

生魚片,有鮪魚肚,另外兩種當下有問,但現在忘了。就個人喜好來說,我吃生魚片不沾醬油,芥末也只加極少量,就是吃魚肉的生鮮口感,我還是比較習慣最基本的生魚片鮪魚、鮭魚這一類,反而是高檔的比較沒那麼習慣,或許是我喜歡鮭鮪魚的鮮甜味。

芥末是現抹的,喜歡的朋友可以嘗試醬油+芥末,再加一點高梁當調味料,味道很讚。

 

三鱻壽司, 餐點

鹽烤松坂豚

松坂豬就是豬頸肉,前陣子家裡還蠻常買市場的松坂豬,口感上我沒有很喜歡,不太能體會它價格較昂貴的原因,後來在餐廳吃到可能是較佳的烹調方式,才開始喜歡上松坂豬的口感。

這家的松坂豬蠻好吃的,三種調味料:檸檬、胡椒粉、七味粉,搭配起來都很合適,趁熱吃最好吃。

 

三鱻壽司, 餐點

三鱻壽司, 餐點

炙燒壽司,很好吃。

 

三鱻壽司, 用餐環境

看看師傅認真工作的模樣。

 

三鱻壽司, 餐點

鮭魚炒飯,味道還不錯。

 

三鱻壽司, 餐點

蒸紅喉魚,很好吃。

 

三鱻壽司, 餐點

水果

 

用餐環境

三鱻壽司, 用餐環境

店內用餐環境與空間

 

三鱻壽司, 用餐環境

門口也會看到當天主廚推薦料理

 

店家資訊

 

三鱻壽司, 名片 三鱻壽司, 名片

名片

 

歷史

查資料,原本有兩間店,本店在台北市大安區忠孝東路二段134巷28號、二店在濟南路二段58-1號,兩店相隔不遠,2017年9月本店收掉了。

 

交通地圖

若搭乘「台北捷運」前往,可搭至「藍線、橘線」交會的「忠孝新生站」,

若搭橘線可從「5號出口」出來、若搭藍線則從「2號出口」出來,沿著「忠孝東路二段134巷」這條路走到「濟南路」,就可以在左前方看到。

附近美食:捷運忠孝新生站

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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