陜西秦味館【捷運國父紀念館站】(台北市大安區)

這天同學聚餐約在「陜西秦味館」，就在東區鼎泰豐附近，在延吉街的巷子內，

乍看似乎不太起眼的住宅型餐館，想不到食物非常好吃，而且客人相當多。

 

西桂稠酒 (一斤) 160

大家都覺得這酒的味道很難形容，原料有桂花、酒釀，但嘗起來味道比較像桂圓，

小豪覺得它有種淡淡「豆腐乳」的味道，不至於到難喝，但喝不習慣，

酒精濃度2%，原來商周的人喝酒是這種味道呀…

 

嗆肉高麗 180

這道菜超好吃，一定要加檸檬，而且要趁熱吃，

最明顯的感受是酸，但沒有泰式料理那麼酸，那種酸恰到好處，

若不特別夾辣椒的話，完全不會辣。（夾了會不會辣我不知道，我不太吃辣）

白肉只有幾小塊，但也是蠻好吃的，屬於吃了會有「驚豔」感受等級的料理。

介紹菜色我是按菜色上桌的順序。

 

涼調「食合」「食各」（ㄏㄜˊ ㄌㄠˋ，即蕎麥涼麵）90元

麵條是蕎麥麵條，非常有嚼勁，是其特色。

搭配上辣椒、蔥花佐料，加上醬汁攪拌，吃起來會辣，但不是嘴巴發麻那種辣，

蠻好吃的，是冷麵，建議可以大家一起分著吃品嚐味道。

 

謝謝文夏同學幫我舉麵讓我拍照呀。

 

酥炸蕈菇 200元

這看起來有點像炸蚵仔的東西，是炸香菇。味道上個人覺得不至於特別好吃，但也不差。

 

鴛鴦魚藏劍 200元

聽名字誰知道這是什麼東西呀！XD

還好菜單上有介紹，食材有魚皮、腐皮、小黃瓜，再淋上糖醋醬，也不錯吃，但不至於像某幾道菜那樣令人印象深刻。

 

香酥羊塊 320元

這個羊騷味超重，我中午吃了幾塊，到晚上要睡時打嗝都還有那羊騷味。

但是蠻好吃的，上頭的調味料也蠻特殊的，說是新疆特有的辛香料。

吃的時候會覺得黏黏的（應該是羊皮吧），口感還蠻特殊的。

不過這種羊騷味重的東西就看個人喜好，有人很怕，也有人很喜歡。

 

坑頭菜炒饃 240元

這是饃餅切成薄片，其實有點像刀削麵，但薄很多，一樣都是麵粉加水揉成，

在加上豬肉、陜北酸泡菜絲、辣椒、胡椒、紅蘿蔔絲等下去一起炒，

口感是不差，但不至於覺得特別有特色。

 

珊瑚羊肉 280元

所謂的珊瑚呢，其實就是炸洋蔥絲，但洋蔥的味道可能是炸過了，並不明顯，純粹吃炸洋蔥的口感。

而羊肉的味道，雖然菜單上說是用數十味辛辣香料下去炒的，但吃過香酥羊塊後，會覺得這道菜的羊肉味道淡到不會讓人有印象，不過也不難吃就是了。

 

新疆葫蘆頭 280元

葫蘆頭呢，其實就是炒大腸。是把大腸粿粉，然後可能先油炸過，再搭配青蔥、花椒、辣椒、胡椒等下去一起炒。

（還有一個不太確定是不是蒜頭）

口感上個人會覺得有點像三杯田雞，這大腸吃起來味道像肉，嚼著嚼著能嚐到大腸口味，但個人會覺得這浪費了豬大腸特有的味道與嚼勁。

 

秦味蛋飯 90元

聽到我們這桌跟隔壁桌的人都在說：這不就是炒蛋、青菜，加上白飯後，淋上醬油而已嗎？這我也會做。

雖然是基本的料理，不過這蛋炒的很漂亮，完全都沒有焦掉，

至於白飯，我跟我同學都有吃到較硬的部份，但不是全部，可能在飯的處理上可以再精進些。

 

羊鮮鍋子 720元

去骨羊肉、鮮魚片、凍豆腐、白菜、金針菇、香菜、香菇，

整體來說會覺得味道並不濃，似乎也沒特別提供醬料，就是吃羊肉的原味口感。

鮮魚片、凍豆腐都有基本的水準，好喝，但也不至於印象深刻。

 

蒙古炸奶豆腐 一個30元

這個是把乳酪（起士）包在麵皮之中，再下去炸，最後再灑上一層糖霜，

非常好吃，就跟芝心披薩差不多，吃起來還會牽絲。

餅皮的口感也不錯，搭配上糖霜，一整個就是吃完就開始懷念它的口味的等級。

 

我們這餐吃這樣是2960元，加一成服務費3267元，

嚴格上來說大概是5.5個人在吃（因為有兩位比較晚到），但其實沒有很飽，出門後我還在延吉街找麵線吃。

價格不算便宜，但是好吃。

 

純粹個人感受，推薦

必點必吃：蒙古炸奶豆腐、涼調食合食各、嗆肉高麗、香酥羊塊

值得一試：鴛鴦魚藏劍、羊鮮鍋子、秦味蛋飯、坑頭菜炒饃

其實都有一定水準啦，但這些是小豪比較喜愛的。

 

一樓用餐環境，個人會覺得一樓的油煙味比較重，地下室比較不會。

 

地下室用餐環境，其實這裡還蠻適合小型同學會聚會的。

店員雖然很忙，但也會適時推薦好吃的菜，還不錯。

 

店門口就看得出來裝潢蠻特別的。

 

牆上有許多名人的簽名。

 

招牌也很特殊

 

店內收集了滿多中國風味的擺事，佈置上蠻有特色的。

 

陜西秦味館 菜單，共10頁

 

體驗日期：2013年10月

 

【店家資訊】交通如何前往…

顯示詳細地圖

 

搭捷運的話，可以搭到「捷運國父紀念館站」，從「2號出口」出來後左轉，

沿著忠孝東路走到「延吉街」後再左轉，走到「138巷」後再右轉，巷子入口而已，走路需要10來分鐘。

若是要搭到「捷運忠孝敦化站」也可以，距離差不多。

 

陜西秦味館

地址：台北市大安區延吉街138巷2號

電話：(02) 8771 3288

營業時間（每週一公休）

午餐：11:30 ~ 14:30

晚餐：17:30 ~ 22:30

 

．秦味館（官網）

．陜西秦味館（G+店家資訊）

 

延伸閱讀

=========吃==========

．坐捷運、火車吃吃喝喝：台北捷運美食地圖

．經典中的經典食物：闕小豪的美食菜單

．人生不就是要吃吃喝喝嗎：食記

 

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