正宗新明老牌牛肉麵【中壢火車站】(桃園縣中壢市)

by 闕小豪 · 2014-01-07

特色標籤：當地名店、排隊美食、可加湯加麵（有限制）

問在地人黃大哥，桃園有什麼好吃的牛肉麵嗎？於是我們來到這家「正宗新明老牌牛肉麵」，

台北永和也有一家「中壢新明牛肉麵」，兩家沒有什麼關係，不過對於這種名稱相似的店家小豪也開始見怪不怪了，

這裡有兩家牛肉麵，旁邊那家「永州牛肉麵」聽說也不錯，下次再來品嚐。

牛肉麵 95元

這種價格在台北幾乎是吃不到的，台北牛肉麵幾乎都是120元起跳，180元一碗的也有（桃源街）

麵的口感偏硬，我不太喜歡這種口感的麵，後來發現牆上單子有寫麵要煮到熟透可另外告知，

湯的感覺蠻特別的，是我在台北沒喝過的類型，味道還不錯，微辣。

牛肉約有6塊，不知道是不是特例，這天吃到的牛肉很乾，已經介於牛肉跟牛肉乾之間的程度了，

吃到最後一塊才比較鮮嫩，若以最後那塊來評價，約略是80分等級的牛肉。

這裡打著加湯加麵（加冬粉）免費，但限制一人加一次，若是兩人共用一碗加麵加麵要20元。

個人是覺得若不特別加湯的話，有一點點不夠喝。

酸菜，口感上是沒有覺得很特別。

用餐環境

我覺得這裡最特別的地方在於，當你要站起來時（點菜或上廁所），

工作人員會喊叫你坐下，說會有人去找你點餐，

雖不至於到覺得態度差，但會讓人覺得壓力好大，我只是要找廁所呀！

店內沒有廁所，說是要跑去旁邊的水果攤借，算是比較特別的體驗。

由於我不敢隨意站起來，所以也沒拍到什麼照片，完畢。

體驗日期：2013年11月

正宗新明老牌牛肉麵：交通資訊、如何前往

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地址：桃園縣中壢市民權路65號

電話：(03) 493 5896

營業時間：24小時