王水成深坑廟口豆腐老店〈深坑老街〉(新北市深坑區)

美食標籤：當地名店、時常客滿、口袋名單（推薦）、大眾聚餐、伴手禮

店家推薦：麻辣臭豆腐、蒜香臭豆腐、紅燒板豆腐、白斬雞、肥腸鴨血、精燉牛腩、糖醋海魚、酥炸花枝、酥炸香菇、豆腐羹、滷桂竹筍

吃過推薦：麻辣臭豆腐、蒜香臭豆腐、肥腸鴨血

 

新北市深坑區以臭豆腐聞名，深坑老街一半以上都是在賣臭豆腐的。若說到好吃的臭豆腐料理呢，大馬路旁的王水成絕對是首推選擇之一。

僅憑個人印象與臆測，深坑老街有段時間在整修[1]，整修的這段時間整條街的商家都停止營業，只有少數幾家把店面搬到其他地方去，像是王水成就搬到老街旁的大馬路（北深路）上頭去。不知道是不是這個整修期間讓不少店家另謀出路去了，只是渡讓商標或經營權？整修完後再回到老街來吃臭豆腐，多數店家的味道就是不怎樣，倒是一直有在營業的王水成，味道還不錯。

老街重新開放後，也因為王水成不在深坑老街上，反而使得以觀光客佔大多數的消費者族群，又重新在老街上造就出「新的」人氣店家。王水成反而是單純追求味蕾享受的舊顧客比較會選擇的店家。

附註1：根據查到的新聞，深坑老街分成四期在整修，從2010年5月整修到2012年10月。

 

餐點介紹

內用菜單，可單點或人數多時直接點桌菜。（亦有外帶區）

 

 

宅配菜單。

 

餐點體驗

麻辣臭豆腐 1份2塊 70元（圖為2份）

對不特別喜愛吃麻辣口味的我而言，還蠻辣的，是那種吃完飯後嘴唇還是感受的到些微辣感（但不至於難受）的那種辣法。

有段時間很常跟朋友跑來老街這吃各家的臭豆腐，這家真的是數一數二符合個人口感喜好的。

豆腐本身夠軟綿，也很入味，我完全沒吃辣椒的部份就覺得夠辣了。

 

蒜香臭豆腐 1份2塊 70元（體驗日期：2016年4月）

不敢吃辣的就可以點蒜香臭豆腐（如果不敢吃辣、又不喜歡吃蒜頭，那我也沒辦法啦～），也很好吃。

 

肥腸鴨血 250元

略有中藥味。個人喜歡這種味道，但舍弟就很討厭「八角」，也是因為知道他討厭，所以認為需要提醒一下其他會討厭的朋友，這道菜有加八角。

臭豆腐跟鴨血可說是深坑老街這的兩大必體驗主食，我很討厭吃那種沒入味的鴨血，僅有表面沾有湯汁部份有味道的那種，這裡的鴨血就很入味，麻辣適中。

讓我比較意外的是連大腸（豬）也很好吃，小時候覺得大腸很噁心所以不吃，是這幾年才開始吃大腸的。

 

滷桂竹筍(小) 130元

味道也是不錯，但相較其他幾道菜來說推薦程度是小了點，所以沒有放在推薦名單上。

 

白飯 1碗15元（圖為4碗的份量）

 

 

蒜香臭豆腐 1份2塊 70元 / 肥腸鴨血 250元 / 白飯 1碗15元（體驗日期：2016年11月）

白飯還蠻好吃的，臭豆腐跟鴨血雖然沒有上次來吃時那樣驚艷，但還是蠻好吃的；若不配飯吃略鹹，還是適合配飯吃，也是那種味道不錯吃著吃著不知不覺就吃完了的等級。

 

用餐環境

用餐環境

 

店家資訊

店名：王水成深坑廟口豆腐老店、深坑廟口王水成老店

地址：新北市深坑區北深路二段204號

電話：(02) 2662 4645

店家評價：@愛評網(5萬+瀏覽)、@臉書專頁(2萬+打卡)

營業時間：10:00 ~ 21:00（每週二公休）

 

 

名片

 

交通資訊

 

交通地圖，詳細資訊請參考深坑老街那篇。

 

參考資料

1,^ 新聞：深坑老街整修兩年了 遊客很傻眼 2016-07-08 東森新聞（連結）

 

延伸閱讀

鄰交通站：公車深坑站

捷運美食：台北捷運地圖

整理過後的深坑老街美食：深坑老街必吃美食（新北市深坑區）

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