石碇許家手工麵線（新北市石碇區）

石碇許家手工麵線是一處可以體驗手工製作麵線過程、用餐、享受悠閒氣氛的地方，位於石碇老街附近。

這附近還蠻多人在騎腳踏車的，還蠻適合規劃成假日練習腳踏車爬坡邊賞美景邊運動路線的休息站。也適合喜歡在山林間騎機車，享受自然環境的朋友造訪。或是想在假日覓得一處清幽地的都市族。

 

餐點介紹

餐點

價目表。

隨著每日販售物品的不同，會把當日有販售的物品掛上來，這天只有上層四樣，底下的是請商品掛上去借我拍照的。

 

產品

店內也有販售包裝好的手工麵線，紅色是紅麴麵線、白色是一般麵線、綠色是綠茶麵線。

 

店內可看到不少得到特等獎的匾額。

 

餐點體驗

茶油麵線 50元

麵條共有兩種，白色的是一般的麵線，紅色的是紅麴。此外還有加上黑白芝麻、小黃瓜絲、茶油。

對我而言這味道太淡了，雖然桌上有醬油，但加太多就吃不出麵線與茶油的風味。

吃得出麵線的部份的確是蠻Q彈的，但感覺料理上就沒那麼擅長，會料理的朋友，可以買回家自己煮，或是當伴手禮送人也不錯。

 

環境介紹

入口

 

很多自行車

 

曬麵線廣場

在金門看過曬麵線，數量可能是這裡的20倍，所以看到的時候並沒有很震撼。不過能在新北市看到，還是非常新鮮。

 

老闆是個還蠻喜愛與人互動的人，想必在不忙碌時，跟老闆聊天應該很有趣，圖為他主動幫忙遊客拍照。

 

這天如果是藍天，拍起來應該會更美。

 

體驗製作過程

來這裡也能參加製麵過程體驗，每人300元。（詳細資訊請參考官網或DM）

 

用餐環境

最讓人驚艷的還是這裡的用餐環境，一樓主要是木製的校園彩色桌椅風格。

 

周圍種了不少植物，像是薰衣草等，增添了不少悠閒的氣氛。

 

古早的自製彈珠台

 

喜歡蓋章的朋友，這裡也有印章可蓋。

 

也有流水麵（但不是固定擺飾喔）

 

2F用餐環境

2樓這裡超酷，有個很大的平台。

 

2樓的佈置很有童趣

 

有不少小朋友們喜歡的遊樂設施，像是小木屋、溜滑梯等。

 

鋼琴

 

腳踏車裝飾

 

發現老闆還蠻愛多肉植物的，到處都是。

 

從這裡望出去真的很舒適。

 

屋頂上發現小貓一隻

 

店家資訊

店名：石碇許家手工麵線

地址：新北市石碇區烏塗村四分子3號

電話：0932 129 041

店家評價：@愛評網(瀏覽)、@臉書專頁(1千+打卡)

營業時間：07:00 ~ 18:00（每週二公休）

 

名片

 

DM

 

交通資訊

 

 

石碇這沒有鄰近捷運或火車站，搭公車要走上來可能也有點辛苦，建議是可以自行開車、騎機車或單車前往。

先查過地圖有個大概的印象會比較好，以免山上收訊不少。

路上為產業道路，路面蠻多坑洞的。

附近路邊停車的位置還算多。

可以規劃「石碇千島湖」（遊記）的路線，其中一條會路過這裡。

 

延伸閱讀

鄰交通站：無

捷運美食：台北捷運地圖

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