石碇竹柏苑(新北市石碇區)

石碇竹柏苑, 新北市, 石碇區, 潭邊村

因為老媽在社大上課,除了學習各種手作物品與食品外,假日老師都會帶他們到處走走,竹柏苑就是老師帶她去過,然後她又找我們去的店家之一。

竹柏苑主要是販售柴燒手工麥芽膏(麥芽糖),較為特別之處是在現場也能看到製作過程。除了麥芽膏以外也有麥芽醬油、麥芽餅等產品。

 

石碇竹柏苑, 新北市, 石碇區, 潭邊村

入口處即可看見大量備用的樹幹、木柴。

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏試吃

現場也有提供試吃。

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏(原味)

原味麥芽膏

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏(加味)

加味麥芽膏

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏(加味)

加味是添加了桑葚葉、枇杷葉、蟬蛻一起下去熬煮的。

我自己是覺得原味、加味都還蠻好吃的。

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏製作流程

麥芽膏製作流程

其實小豪也跟著媽媽手作過麥芽膏/糖喔:自製麥芽糖

體驗一次的話很好玩,若要大量食用,還是用買的比較方便啦。根據老媽的說法,原味一罐250元的量,要用的糯米大概就要200元,所以並不貴啦。

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏運用

原味、加味麥芽膏運用

 

石碇竹柏苑, 柴燒手工麥芽膏

現場也有5個傳統的灶爐,若有帶小朋友來參觀的,最好是帶能控制的呀,不然失控的跑來跑去應該也蠻危險的。

 

石碇竹柏苑, 柴燒手工麥芽膏

熬煮中的麥芽膏

 

石碇竹柏苑, 風景

休息區看出去的風景,大概就是石碇老街附近那超高的高速公路陸橋。

 

石碇竹柏苑, 麥芽膏(加味)

用姑姑買的來拍一下照片:原味500g、加味500g、加味300g

 

石碇竹柏苑, 麥芽醬油

麥芽醬油

 

石碇竹柏苑, 新北市, 石碇區, 潭邊村

牆上可愛的春聯

 

石碇竹柏苑, 醬油甕

釀醬油甕

 

店家資訊

店名:石碇竹柏苑

地址:新北市石碇區潭邊村石崁35-2號

電話:(02) 2663 2307

店家評價:@愛評網(1萬+瀏覽)、@臉書專頁(1百+打卡)

營業時間:09:00 ~ 17:00(無固定公休日)

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石碇竹柏苑, 名片 石碇竹柏苑, 名片

名片

 

石碇竹柏苑, DM 石碇竹柏苑, DM

DM

 

交通地圖

 

石碇這沒有鄰近捷運或火車站,搭公車要走上來可能也有點辛苦,建議是可以自行開車、騎機車或單車前往。

先查過地圖有個大概的印象會比較好,以免山上收訊不少。

路上為產業道路且陡峭,不建議新手駕駛挑戰。

假日停車可能沒那麼方便。

 

延伸閱讀

鄰交通站:無

捷運美食:台北捷運地圖

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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