因為一直沒吃過好吃的排骨麵,所以我一直不吃排骨麵;不過在旅行時呢,遇到在地人或朋友的推薦時,即使是平時很排斥或討厭的食物,也會試一次。
這天會來吃這家排骨麵純粹是運氣,那時只是在台中火車站附近找加油站,路過時看到很多人在吃,就跑去吃吃看。
吃完之後我只能說…
在吃過這家排骨麵前,不要說你討厭排骨麵。
招牌上寫著豐原廟東 清水排骨麵 復興分店,老店就是在廟東夜市啦,那夜市裡頭好吃的東西真的很多。
而這家復興分店好像也是目前唯一的一家分店,位置就在台中後火車站那條復興路上。
排骨麵要80元。我會覺得有點貴,一碗麵我能接受的價位上限大概是65。
首先要說這麵最讓我覺得驚奇的是它的排骨,真的好吃!
我在很多地方吃過有名的排骨麵,基隆、台南、高雄等地,但這還是我第一次吃到覺得好吃的排骨。
在排骨濃厚的味道中,加上清爽的豆芽菜,佐以香菜提味,湯頭還OK,麵則有標準油麵那令人懷念的味道,整碗麵配合的相當好。
小菜是贈送的。(搭配排骨麵,個人是覺得還ok,不算特殊)
【資訊】
豐原廟東正老牌清水排骨麵(復興分店)
地址:台中市南區復興路三段187-1號
營業時間:11:30~20:00 (星期一公休)
電話:04-25333704
【地圖】