福義軒【嘉義火車站】(嘉義市西區)

福義軒【嘉義火車站】(嘉義市.西區)

福義軒絕對是嘉義最有名的伴手禮(與團購)美食之一,尤其他們的蛋捲、胡椒餅更是超級有名,

小豪也常常收到這伴手禮,且有機會去嘉義時,也會買回來送朋友,

只是這篇食記比較特別,福義軒生活周周故事,也非常精彩。

 

福義軒【嘉義火車站】(嘉義市.西區)

先從他們最早打出知名度的物品介紹起:

手工機能蛋素蛋捲 135元(黃牛價:依節慶大小而定,過年時喊到210元)(體驗日期:2013年9月)

 

福義軒【嘉義火車站】(嘉義市.西區)

手工蛋捲,外型雖然沒有機器製作的好看,

但是多了一股吃完會令人回味的餘香,或許就是這股香味,讓饕客趨之若騖。

 

福義軒【嘉義火車站】(嘉義市.西區)

另一個超級熱門商品:

福椒蘇打餅 70元

雖然名稱是「福」椒蘇打餅,但應該就是「胡」椒口味的蘇打餅,因為店名取「福」字來用。

 

福義軒【嘉義火車站】(嘉義市.西區)

第一口吃到這福椒蘇打餅時,覺得口感超獨特的,稍微鹹鹹的,很香,超級好吃。

蘇打餅雖然脆脆的也不錯吃,但會感覺蘇打餅反而是配角,是為了方便感受到福椒的口味而搭配。

但大概吃掉第六片(沒有連續吃),那種第一次感受到的強烈味覺刺激就沒那麼明顯了,但還是很好吃。

印象中我在「台中第二市場」吃過琮記美食行的芋粿的福椒也有這種感受,大概是我目前印象中對好吃胡椒鹽的代表。

 

福義軒, 嘉義

這家店最特殊的一點是,每到假日總有超級誇張的排隊人潮。(照片日期:2012年2月)

 

福義軒, 嘉義

福義軒販售的餅乾類商品非常多,但比較有名的就上述提到的蛋捲跟胡椒餅,

一人限購蛋捲兩包、福椒蘇打餅三包,是台灣「數量限購」商品的始祖鳥呀。

 

因為排隊人潮多,又有限購數量,

以致於週邊許多居民會先購買起來屯放,再以加個幾十元的價格在路邊擺攤販售。

而後更會有人找來下線,給代為排隊的居民一點利潤,賺個小外快,

黃牛間也會有彼此競爭的戲碼,總之福義軒本身創業的過程與衍生出來的文化,

完全不會輸給他們的商品啊!

而小豪當初知道這些事,會認識福義軒,

也是因為這裡當地的里長「蔡坤龍」(Facebook)是小豪很喜歡的作家,

蔡里長之前是在「中時電子報」寫文,後來則是在「雅虎專欄」寫作,

Advertisements


也大力推薦大家去看蔡里長寫得文章喔,小人物間的細膩觀察,很棒!

 

每個人的口感喜好差異很大,小豪常在台灣各地尋找美食品嚐,

期許自己盡量客觀寫出食物的特色之處,若跟您口味不同也別見怪。

 

【店家資訊】交通如何前往… 

顯示詳細地圖

 

福義軒

地址:嘉義市西區成功街96號

電話:(05) 222 3107

營業時間:

週一~週六 上午 8:00 ~ 晚上 20:00

週日    上午 8:00 ~ 下午 17:00

 

每天賣的蛋捲口味都不一樣喔!

週一:機能蛋素蛋捲

週二:四、六、日:芝麻蛋捲

週三:咖啡蛋捲

週五:巧克力鮮乳蛋捲、抹茶蛋捲

 

台灣嘉義福義軒食品廠-新鮮餅製造專家(網站)

福義軒(G+ 店家資訊)

福義軒蛋捲(Facebook 打卡)

 

造訪遊記:

嘉義噴水雞肉飯、福義軒、嘉義公園射日塔(2012年2月)

 

延伸閱讀

=========吃==========

.坐捷運、火車吃吃喝喝:台北捷運美食地圖

.經典中的經典食物:闕小豪的美食菜單

Advertisements


.人生不就是要吃吃喝喝嗎:食記

 

========吃相關========

.活著就是要運動:運動(登山、單車、跑步)

.跟我一起去旅行吧!旅行

.旅行最貴的就這個:住宿

.按個讚,追蹤這個部落格的文章:闕小豪 on Facebook 或 Google+

 

歡迎用「轉貼連結」或「分享」的方式轉貼文章,請勿全篇複製。

喜歡這篇文章,也歡迎留下回應或點個讚,謝謝您。

Advertisements
部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

近期公告:部落格剛完成架站,版面還有許多需要調整之處,若有發現任何錯誤也歡迎告知。

Advertisements

4 個回應

  1. 阿慧超愛吃胡椒餅 說:

    留個言吧 …

  2. dinosaurs 說:

    胡椒餅好吃!

  3. 訪客 說:

    我在嘉義後火車站買福義軒香春蘇打餅,有效日期到今天6月7日,為什麼還要賣我,因為我老花眼鏡沒帶,所以看不清楚_怎麼可以這樣沒道德心,我今天沒有吃,明天就要丟了

  4. dinosaurs 說:

    可以先打電話給店家反應看看,再看他們是否願意協助更換。:)

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *