Milk17 純新麵包烘焙坊【捷運五塊厝站】(高雄市苓雅區)

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

朋友到高雄出差,特地帶回來了禮物:Milk17 的 黃金冰火餐包 & 牛奶棒。

上網搜尋資料才發現,原來這餐包可是赫赫有名的團購食品,

感謝安妮大大請客以及鄭兄辛苦帶回來台北。

 

黃金冰火餐包

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

黃金冰火餐包,每包10顆,價格是55元、60元,看口味。

口味目前有:巧克力、香橙果汁、原味奶油、沖繩黑糖

麵包上的小孔是添加料時造成的,不是螞蟻偷吃,請放心。

官網資料

 

黃金冰火餐包(黑糖)55元

我試了四種吃法:直接吃、冷藏、烤箱、大同電鍋

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

直接吃:味道還不錯,麵包雖不會讓人感覺驚豔,但是好吃。黑糖、奶油的味道還蠻明顯的。

很難得這食物深獲小豪老媽喜愛,常常買東西回來,但這次她最捧場。

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

左起:大同電鍋乾蒸、烤箱、冷藏

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

大同電鍋乾蒸:麵包超軟,感覺跟捏棉花差不多!

我是電鍋剛跳起來就馬上拿出來吃,這時焦糖剛好融到麵包中(可以看到奶油外有一層顏色較深的),

奶油則是整個軟綿綿地(不過奶油中還有一小塊沒融化),個人覺得這種程度的麵包皮最好吃,

但是也能品嚐到焦糖的味道,算是推薦的加熱方式。

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

烤箱:有點烤焦了,表皮都黑了,雖然我只用強火力烤了快兩分鐘。

這時麵包較硬,口感也是不錯,但沒有電鍋來的好,

但是一整個就是爆漿,因為麵包有灌料的孔,所以裡頭的汁液會一直滴到地上,

烤的時候立刻香氣四溢,味道盤據我家客廳至少一個小時之久。

融化後的奶油與黑糖,很甜,味道很香很強烈,

這加熱方式也不錯,若時間能控制的不至於燒焦就更完美了。

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

由於我怕餐包壞掉,在冰箱放了三天後才拿出來吃。

味道就很平淡了,不至於到難吃,但感覺就是完全浪費了這個餐包。

看包裝上說,建議是把餐包冷藏10分鐘就拿出來吃,

而事實也證明冷藏過度是很不好的,硬的奶油吃完後會覺得舌頭不太舒服,有點像吃冷藏的奶油片的感受。

如果不能只冷藏10分鐘就吃掉,還是建議加熱過吧。

整體來說餐包有點油,不適合一次吃太多顆。

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

第二次吃巧克力口味,我就都直接用烤箱烤了,設定低火力,約2~3分鐘,您可以測試自己最喜歡的口感,

由於有鑽洞灌料,烤的時候要注意放在烤盤上,要拿或要吃的時候也是要注意,不然餡料很容易滴得滿地。

巧克力雖然好吃,但缺點就是很甜,味道強烈到足以蓋掉麵包的味道,有點可惜,

簡單說,吃巧克力的話,比較吃不出這餐包的特色,沒黑糖那麼明顯。

如果不要烤那麼久,巧克力會跟奶油融合在一起(像電鍋蒸那樣),比較吃得到各種食材的口感,但巧克力味道又有些不足。

 

牛奶棒 

牛奶棒(養生竹碳), Milk17 純新麵包烘焙坊

這是牛奶棒,每包5支,長度大概有36公分多一些,50元。

口味目前有:原味、沖繩黑糖、咖啡、海苔、巧克力、 養生竹炭、 黑芝麻、 日式抹茶、梅子、伯爵紅茶、落花生、起司、香蔥雞汁、咖哩、 麻辣(小辣) 共15種

官網資料

 

牛奶棒(養生竹碳), Milk17 純新麵包烘焙坊

主要成份與營養標示。

 

牛奶棒(養生竹碳), Milk17 純新麵包烘焙坊

牛奶棒(養生竹碳)

我其實不常吃牛奶棒,對它的口味無從比較起,只覺得除了麵粉的味道外,還能吃到一點雞蛋的味道,

看電視時拿一隻喀著喀著,也就這樣吃完了。

雖然是養生竹碳,但其實沒有什麼竹碳的味道,不用擔心。

你問我為什麼知道竹碳是什麼味道?

因為烤肉時偶爾總會吃到一兩口竹碳灰呀。

 

牛奶棒(巧克力)(黑糖), Milk17 純新麵包烘焙坊

巧克力、沖繩黑糖口味

個人覺得這兩種口味味道都不明顯強烈,當然也不會有過甜的問題,

細細品嚐時是稍微能感受到該口味的味道啦,

若是要吃出特色的話,我想我下次會買朋友推薦的伯爵紅茶或新推出的芒果口味。

 

牛奶棒(伯爵紅茶)(玫瑰), Milk17 純新麵包烘焙坊

伯爵紅茶、玫瑰口味

伯爵紅茶大概是目前吃過的口味中,味道感受比較不一樣的,有明顯的顆粒,吃完能感受到口中略有紅茶味道。

玫瑰的味道比紅茶還要再重一些,很能明顯感受到那滋味,味道有一點點像清淡的地瓜,但吃完後口會感覺比較乾。

 

牛奶棒, Milk17 純新麵包烘焙坊

吃的時候,發現這很像是由兩片組成的,不知道這是不是牛奶棒的標準作法,或者會是其特色的由來?

 

體驗紀錄

Milk17 純新麵包烘焙坊【捷運五塊厝站】(高雄市.苓雅區)

黃金冰火餐包(黑糖)、牛奶棒(養生竹碳)

體驗日期:2013年10月

 

黃金冰火餐包, Milk17 純新麵包烘焙坊

黃金冰火餐包(巧克力)、牛奶棒(巧克力、黑糖)

牛奶棒(伯爵紅茶、玫瑰口味)

體驗日期:2013年11月

 

【店家資訊】交通如何前往…


顯示詳細地圖

 

Milk17 純新麵包烘焙坊

地址:高雄市苓雅區福德二路39號

電話:(07) 723 2066

營業時間:上午09:00 ~ 晚上22:30

宅配,運費計算方式:http://www.milk17.com.tw/news/76390

 

純新蛋糕麵包烘焙坊milk17,官網

Milk17純新麵包烘焙坊,G+店家資訊

 

坐捷運

坐到「捷運五塊厝站」,從「2號出口」出來後,就會看到「福德二路」,在這左轉,走到39號即可。

 

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