朋友到高雄出差,特地帶回來了禮物:Milk17 的 黃金冰火餐包 & 牛奶棒。
上網搜尋資料才發現,原來這餐包可是赫赫有名的團購食品,
感謝安妮大大請客以及鄭兄辛苦帶回來台北。
黃金冰火餐包
黃金冰火餐包,每包10顆,價格是55元、60元,看口味。
口味目前有:巧克力、香橙果汁、原味奶油、沖繩黑糖
麵包上的小孔是添加料時造成的,不是螞蟻偷吃,請放心。
.官網資料
黃金冰火餐包(黑糖)55元
我試了四種吃法:直接吃、冷藏、烤箱、大同電鍋
直接吃:味道還不錯,麵包雖不會讓人感覺驚豔,但是好吃。黑糖、奶油的味道還蠻明顯的。
很難得這食物深獲小豪老媽喜愛,常常買東西回來,但這次她最捧場。
左起:大同電鍋乾蒸、烤箱、冷藏
大同電鍋乾蒸:麵包超軟,感覺跟捏棉花差不多!
我是電鍋剛跳起來就馬上拿出來吃,這時焦糖剛好融到麵包中(可以看到奶油外有一層顏色較深的),
奶油則是整個軟綿綿地(不過奶油中還有一小塊沒融化),個人覺得這種程度的麵包皮最好吃,
但是也能品嚐到焦糖的味道,算是推薦的加熱方式。
烤箱:有點烤焦了,表皮都黑了,雖然我只用強火力烤了快兩分鐘。
這時麵包較硬,口感也是不錯,但沒有電鍋來的好,
但是一整個就是爆漿,因為麵包有灌料的孔,所以裡頭的汁液會一直滴到地上,
烤的時候立刻香氣四溢,味道盤據我家客廳至少一個小時之久。
融化後的奶油與黑糖,很甜,味道很香很強烈,
這加熱方式也不錯,若時間能控制的不至於燒焦就更完美了。
由於我怕餐包壞掉,在冰箱放了三天後才拿出來吃。
味道就很平淡了,不至於到難吃,但感覺就是完全浪費了這個餐包。
看包裝上說,建議是把餐包冷藏10分鐘就拿出來吃,
而事實也證明冷藏過度是很不好的,硬的奶油吃完後會覺得舌頭不太舒服,有點像吃冷藏的奶油片的感受。
如果不能只冷藏10分鐘就吃掉,還是建議加熱過吧。
整體來說餐包有點油,不適合一次吃太多顆。
第二次吃巧克力口味,我就都直接用烤箱烤了,設定低火力,約2~3分鐘,您可以測試自己最喜歡的口感,
由於有鑽洞灌料,烤的時候要注意放在烤盤上,要拿或要吃的時候也是要注意,不然餡料很容易滴得滿地。
巧克力雖然好吃,但缺點就是很甜,味道強烈到足以蓋掉麵包的味道,有點可惜,
簡單說,吃巧克力的話,比較吃不出這餐包的特色,沒黑糖那麼明顯。
如果不要烤那麼久,巧克力會跟奶油融合在一起(像電鍋蒸那樣),比較吃得到各種食材的口感,但巧克力味道又有些不足。
牛奶棒
這是牛奶棒,每包5支,長度大概有36公分多一些,50元。
口味目前有:原味、沖繩黑糖、咖啡、海苔、巧克力、 養生竹炭、 黑芝麻、 日式抹茶、梅子、伯爵紅茶、落花生、起司、香蔥雞汁、咖哩、 麻辣(小辣) 共15種
.官網資料
主要成份與營養標示。
牛奶棒(養生竹碳)
我其實不常吃牛奶棒,對它的口味無從比較起,只覺得除了麵粉的味道外,還能吃到一點雞蛋的味道,
看電視時拿一隻喀著喀著,也就這樣吃完了。
雖然是養生竹碳,但其實沒有什麼竹碳的味道,不用擔心。
你問我為什麼知道竹碳是什麼味道?
因為烤肉時偶爾總會吃到一兩口竹碳灰呀。
巧克力、沖繩黑糖口味
個人覺得這兩種口味味道都不明顯強烈,當然也不會有過甜的問題,
細細品嚐時是稍微能感受到該口味的味道啦,
若是要吃出特色的話,我想我下次會買朋友推薦的伯爵紅茶或新推出的芒果口味。
伯爵紅茶、玫瑰口味
伯爵紅茶大概是目前吃過的口味中,味道感受比較不一樣的,有明顯的顆粒,吃完能感受到口中略有紅茶味道。
玫瑰的味道比紅茶還要再重一些,很能明顯感受到那滋味,味道有一點點像清淡的地瓜,但吃完後口會感覺比較乾。
吃的時候,發現這很像是由兩片組成的,不知道這是不是牛奶棒的標準作法,或者會是其特色的由來?
體驗紀錄
黃金冰火餐包(黑糖)、牛奶棒(養生竹碳)
體驗日期:2013年10月
黃金冰火餐包(巧克力)、牛奶棒(巧克力、黑糖)
牛奶棒(伯爵紅茶、玫瑰口味)
體驗日期:2013年11月
【店家資訊】交通如何前往…
Milk17 純新麵包烘焙坊
地址:高雄市苓雅區福德二路39號
電話:(07) 723 2066
營業時間:上午09:00 ~ 晚上22:30
宅配,運費計算方式:http://www.milk17.com.tw/news/76390
.純新蛋糕麵包烘焙坊milk17,官網
.Milk17純新麵包烘焙坊,G+店家資訊
坐捷運
坐到「捷運五塊厝站」,從「2號出口」出來後,就會看到「福德二路」,在這左轉,走到39號即可。
延伸閱讀
=========吃==========
.坐捷運、火車吃吃喝喝:台北捷運美食地圖
.經典中的經典食物:闕小豪的美食菜單
.人生不就是要吃吃喝喝嗎:食記
========吃相關========
.活著就是要運動:運動(登山、單車、跑步)
.跟我一起去旅行吧!旅行
.旅行最貴的就這個:住宿
.按個讚,追蹤這個部落格的文章:闕小豪 on Facebook 或 Google+
歡迎用「轉貼連結」或「分享」的方式轉貼文章,請勿全篇複製。
喜歡這篇文章,也歡迎留下回應或點個讚,謝謝您。