瓦薩比薩 Vasa Pizzeria@北市松山車站店【松山火車站】(台北市信義區)

by 闕小豪 · 2014-12-04

瓦薩比薩(Vasa Pizzeria)是連鎖歐式披薩餐廳，這家位於松山火車站2F。這天因為老友回來家鄉聚餐而跑來用餐。

個人覺得若以披薩口感而言，還是那些連鎖的披薩店比較合我的口味，而這家餐廳則屬於那種較為講究用餐氣氛、食物擺盤、食材等級等方面的餐廳，當然味道也是不賴啦。

原本的松山火車站單純就只是個火車站而已，然而現在的火車站都講求與商辦大樓、百貨商場共構，像是台北火車站、板橋火車站、南港火車站（還在蓋）都是。

新的松山車站也是，現在有個「Citylink」，有3層，目前約有10來家餐廳，我想未來還會更多，且不只目前火車站這棟大樓，旁邊也在蓋。

之前松山車站地下室的部份我有參與建設，這天想說再來逛逛，幾乎認不出當初工地那個位置現在是哪裡了。

價目表（這個到官網看會比較清楚）

桌上的擺盤器具

墨西哥雞肉披薩(9吋)(薄餅皮) 240元（以下用餐日期：2014年11月）

我自己覺得這份還蠻蔬食的，生菜佔很大的比例，若早個3年，我應該是完全排斥食物中有生菜這種東西，尤其比例又這麼多。XD

但稍微有點年紀之後，開始稍微會考量到健康，希望飲食均衡一點，也慢慢沒那麼排斥蔬菜了。（真佩服很多人為了瘦身可以每餐只吃生菜，你們真的是勇者呀！）

雞肉的口感烤得還蠻不錯的，另有洋蔥、紅甜椒等，其實我覺得看洋蔥的顏色（紫）就能發現店家的走向，重視食材更甚味道。

雖然看不出哪裡有辣，吃得時候沒什麼感覺，但那辣味漸漸就會出來，持續好一段時間。

這個點薄餅皮，味道有點像那種一般自行窯烤的披薩。

法式蝦蟹洋菇披薩(9吋)(厚餅皮) 280元

送上來時會覺得亮點是明太子（應該是吧），因為菜單上沒有寫到。

蝦子還蠻新鮮的，蟹肉也蠻嫩的。整體口感還不錯。

但可能是我吃慣了那種會牽絲、裡頭包覆著起司的芝心披薩（我真的還蠻喜歡芝心），還是那種披薩比較吸引我；

這家的披薩就比較歐式，之前吃過幾家自行窯烤的披薩也都是跟這家感覺差不多。

奶油芥末雞腿燉飯 250元

雞腿炸得還不錯，但比較不是那種台式雞腿飯的炸法（我比較喜歡後者，雖然比較不健康）。

奶油芥末燉飯的部份也不錯，但不至於令人印象特別深刻。

店內用餐環境

這天要結帳時剛好遇到店內電話進來，店員也沒說什麼就接，就這樣講了大概5分鐘的電話都沒理人，結帳時也沒特別說什麼，表情讓人感覺好像欠她錢什麼似的。（結帳的人是朋友，我是在一旁看而已。）

但店內的服務生倒是還不錯，吃完時會先把餐盤收走，也會主動幫忙詢問需不需要倒水。