豐原肉丸@台中店〈草悟道〉(台中市西區)

這天來台中工作，中午要找東西吃，在這附近工作的在地人朋友推薦了這間位於「草悟廣場」與「勤美誠品」交叉路口旁的「豐原肉丸」，說是開了十幾年的老店。

重點感想：以經營傳統小吃的店家而言，這家居然能讓人感受到裝潢上的設計感，建築外觀也蠻有風味的，肉丸個人覺得味道還蠻喜歡的。

 

點菜單

 

（以下體驗日期：2014年12月）

肉丸 35元

肉圓的肉餡偏鹹，料不多，但喜歡這口味。

外皮蠻Q的，但是又不會不好嚼，也不錯。

醬料為甜醬搭配鹹醬油，味道會讓人想起廟東的「正老牌」，整體的滿意度很高，稍嫌小顆了一點是其缺憾。

 

餛飩湯麵 50元

這是朋友推薦的，但我愛他們的肉圓更甚這碗麵就是了。

餛飩屬於較硬的口感（很多餛飩都會煮的很軟）、略有胡椒的辛辣感，麵條也是較硬的口感。

附註：在使用較硬、偏硬之類的形容詞時，並不是指這種口感「過頭了」，而是以不同的煮法下去做分類。每個人喜好不同，沒有絕對的好吃或不好吃，在介紹上我會儘量分類出類型。

會覺得餛飩、湯頭味道很強烈，但比較沒有融合在一起的感覺。

 

用餐環境

個人覺得這家肉圓店還蠻特別的，一邊的牆上有水墨畫作，我可能不懂的欣賞，但就是會覺得那營造出來的風味是優雅的、有藝術風味的。另一面牆也有一幅畫。

內側則是有片鏡子牆，透過反射出店內的空間，有種延伸的感覺，讓店內感覺更為寬敞。

店內的廁所也是有利用鏡子來達成相同的效果，感覺是有請專家專門設計過的。

建築外觀的裝潢也很像用心打造過的民宅，感覺草悟道這一區的建築都很用心，也很有風味。

 

豐原肉丸(台中店)

地址：台中市西區中興街173號

電話：(04) 2301 4762

營業時間：11:00 ~ 20:00（無固定公休日）

店家評價：@愛評網、@谷歌評論、@臉書打卡

 

名片

 

豐原肉丸(台中店) 怎麼去?交通地圖

 

這裡在勤美誠品（公益路跟中興街交叉路口）附近，從這路口往「台中市民廣場」方向走「中興街」，就在廣場公園旁。

若搭BRT可搭至「科博館站」，沿著台灣大道走到「草悟道」後右轉「中興街」，離站牌約700公尺，走路約9分鐘。

 

勤美天地（勤美誠品綠園道）

 

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