北無雙拉麵店【捷運市政府站】(台北市信義區)

by 闕小豪 · 2016-04-11

店家推薦：待整理

吃過推薦：待下次體驗

北無雙位於捷運市政府站出口，這站真的是餐廳的超級戰區，原本這附近的巷弄就蠻競爭的，百貨公司林立又不斷新建：阪急百貨、微風信義、微風松高、信義新天地A8 & A9 & A11、ATT 4 Fun、信義威秀、Neo19等。

北無雙佔有地利之便，離捷運出口只需數十秒路程。口味上屬於偏鹹的北海道拉麵風味，價格一般。

餐點介紹

本想上網找菜單所以就沒拍照，但沒在網路上找到，下次有機會用餐再拍。

他們的碗很特別。

餐點體驗

豚骨醬油拉麵 190元（體驗日期：2016年3月）

整體來說會覺得這的風味並沒有刻意去迎合台灣人的口味，但不知道這是不是更為貼近日本北海道的拉麵風味。

基本的料理有：溏心蛋、叉燒、高麗菜、海苔、蔥花

會說它沒有迎合台灣人的口味，我會覺得高麗菜、叉燒的味道是「突顯」的，但不曉得這種突顯是不是該地區拉麵的特色，個人是比較不喜歡這突出的味道（但完全不會厭惡）。

海苔的部份我沒吃，因為最近覺得自己好像有些甲狀腺亢進的症狀，先避免食用太多的碘。

湯頭蠻鹹的，不過在個人能接受的範圍，本來還蠻想點鹽味的，不曉得鹽味會不會更鹹。

麵條是屬於口感比較扎實（硬）那種，也跟幾家連鎖式的日式拉麵有所差異。

用餐環境

用餐環境（店內前半段）

這天是假日晚餐時間過來，相較於附近的店而言人不多，其實蠻好奇這樣的人潮撐的起這裡的店租嗎？

用餐環境（店內後半段），左側是廚房，可以看到師傅們料理的狀況。

這應該是從日本帶過來的吧。

店內的招牌

戴著木葉忍者村頭飾的熊熊

店家資訊

店名：北無雙拉麵店