富霸王豬腳【捷運松江南京站】(台北市中山區)

by 闕小豪 · 2016-05-31

店家推薦：腿扣、魯肉飯、豆腐、滷蛋

吃過推薦：腿扣、魯肉飯

富霸王豬腳位於四平商圈這，這裡本來就因為辦公大樓林立而用餐人潮眾多，加上豬腳滷得Q彈、味佳、軟嫩，堪稱是台北吃豬腳的口袋名單。

經驗分享

1, 肉類是整盤的肉，不是便當套餐，單人享用個人覺得有點多。

2, 腿扣 = 腿庫 = 豬大腿肉（肉較多，皮Q）

3, 腿節 = 豬中段肉

餐點介紹

價目表

餐點體驗

霸王腿扣 120元（體驗日期：2016年5月）

腿扣、腿節對我來說是陌生的詞彙，腳蹄倒是知道是什麼，於是先點腿扣來試。

我原以為腿扣、腿節、腳蹄是套餐，老闆問我要魯肉飯還是白飯時我還以為是餐點選擇，沒注意上面寫著「肉類」，端上來後是整盤的肉，我又點魯肉飯，單人吃整盤的腿扣肉還真的有點油膩。囧

多數的滷豬肉料理都在豬皮的部份處理的不理想，豬皮咬不斷、沒味道，以至於我用餐時從來不點焢肉飯（除非是朋友帶路吃）；但這家豬皮的部份已經滷到用筷子就能輕易夾斷，保有Q彈，味道也很讚，醬油有入味，吃的時候有驚艷的感覺。

豬肉的部份也很好吃，一般滷豬肉很容易把肉弄到很硬，成一絲一絲像玄武岩的樣子，而這裡的豬肉在味道、口感上都不錯。

不過我自己一個人吃整盤肉，又點滷肉飯，吃到後來會覺得油膩到很噁心，建議是要點個湯或小菜來搭配。

因為不知道「腿節」是什麼，我上網google了一下，結果…

全部都是「美人腿節」（美人腿是茭白筍的別稱）

滷肉飯 25元

滷肉的味道不錯，醬汁淋得不多，這天吃腿扣口感上強烈許多，相較下比較感受不到滷肉飯的魅力。

用餐環境

造訪故事

每次到國賓影城@台北長春廣場看電影時，從捷運站走出來後我都會繞進去小巷，走進四平商圈逛逛。每次路過這間店人都比附近的店多上許多，就決定找機會來拜訪了。附註：首圖還沒12點，外帶已經排到68號去了。

2點看完電影後經過，腿扣已經售完。