一幻拉麵@台北信義店【捷運象山站】(台北市信義區)

一幻拉麵@台北信義店, 店面

美食標籤新開店家日式料理地方特色

店家推薦:湯頭(原味)、口味(鹽味)

吃過推薦:

 

一幻拉麵也是由日本拉麵店來台展店,有別於多數拉麵都是豚骨湯頭,一幻的招牌與特色是鮮蝦湯頭,但也可以選擇不同比例的添加豚骨湯頭。

台北信義店就開在信義計畫區,位於信義威秀旁,另外知名的一蘭拉麵也在附近而已。

 

餐點介紹

一幻拉麵@台北信義店, 點菜單

一幻拉麵的點餐模式為,

1, 先選擇湯頭:

(a) 原味:全部都是鮮蝦湯頭

(b) 適量豚骨:鮮蝦湯頭+適量豚骨湯頭

(c) 濃厚豚骨:鮮蝦湯頭+較多的豚骨湯頭

(d) 台灣:以「適量豚骨」下去調整出較為清淡的口味,不喜歡拉麵過鹹的就選這個。

2, 選擇口味:簡單說就是湯頭要加味噌、醬油,還是鹽

(e) 鮮蝦味噌

(f) 鮮蝦鹽味

(g) 鮮蝦醬油

3, 麵條要不要加量(30元)

 

一幻拉麵@台北信義店, 點菜單

除拉麵外的餐點還有:飯糰、叉燒飯、白飯、煎餃

拉麵添加:糖心蛋、叉燒肉

飲料:啤酒、金萱茶、可爾必思、可樂

 

餐具

一幻拉麵@台北信義店, 餐具

衛生紙、水杯(白開水)、筆、筷子

 

一幻拉麵@台北信義店, 調味料

拉麵胡椒、辣椒粉

 

餐點體驗

一幻拉麵@台北信義店, 拉麵(原味+鮮蝦鹽味)

拉麵,湯頭原味、口味鹽味 250元(體驗日期:2017年10月)



湯頭滿滿鮮蝦味是新鮮的體驗,味道不錯,但原味+鹽味來說湯頭有點太鹹,在沒有配麵條或配料的狀況下不會想喝,吃完拉麵十幾分鐘左右鹽對口腔的影響還在,以嚐鮮來說若有機會重選還是會體驗過,但若要常吃就不會挑選這麼鹹的,會嘗試+豚骨或直接選台灣口味。

由於最近一次吃的拉麵是一蘭,一幻的麵條相較之下口感、軟硬度都沒那麼恰當,未達我喜歡的等級。

叉燒肉、糖心蛋皆為日式拉麵店常見的口感。

 

用餐環境

店外的排隊候位區

 

一幻拉麵@台北信義店, 用餐空間

進門後大致上分成兩區,左側為可見式廚房與吧檯用餐區。

 

一幻拉麵@台北信義店, 用餐空間

右側為桌椅用餐區

 

一幻拉麵@台北信義店, 用餐空間

另一個角度看用餐區

 

一幻拉麵@台北信義店, 用餐空間

吧檯用餐區

 

一幻拉麵@台北信義店, 置物籃

椅子下的置物籃

 

一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名 一幻拉麵@台北信義店, 簽名

吧檯區上方有名人簽名,本來沒有想要拍,但想說我也沒在追星,沒看過幾個明星簽名,就拍來看看,依序為:

陳意涵、許瑋甯、美唄市長、康康、田馥甄、岳小鳳、郭書瑤、梁家輝、彭于晏、隋棠、陳嘉樺 / Ella、旅行應援團(美食節目)、郭雪芙

 

一幻拉麵@台北信義店, 貼紙

櫃台有送一幻貼紙,對於喜歡寫旅遊筆記或寄明信片的朋友來說還蠻實用的。

 

一幻拉麵@台北信義店, 餐點介紹

店門口的餐點介紹

 

一幻拉麵@台北信義店, 餐點介紹

牆上的湯頭說明

 

一幻拉麵@台北信義店, 兒童座椅

有兒童用餐椅

 

店家資訊

一幻拉麵@台北信義店, 招牌

店名:一幻拉麵@台北信義店

地址:台北市信義區松壽路30號

電話:(02) 2723 5578

店家評價:@愛評網(2萬+瀏覽, 2015年9月~2017年10月)、@臉書專頁(1萬+打卡)

營業時間:11:00 ~ 15:30、17:00 ~ 22:30(營業時間結束前半小時為最後點餐時間)

開幕日期:2015年09月11日

 

一幻拉麵@台北信義店, 休息中告示

一幻拉麵下午有休息時間(15:00 ~ 17:00)

 

一幻拉麵@台北信義店, 名片 一幻拉麵@台北信義店, 名片

名片



 

一幻拉麵@台北信義店, 貼紙

貼紙

 

交通地圖

若搭乘「台北捷運」前往,可搭至

1, 紅線的「捷運象山站」,從「1號出口」出來後直走,到「松仁路」過馬路後右轉,再走一小段距離就到。距離捷運站出口約400公尺,走路不含紅綠燈約4分鐘。

2, 紅線的「捷運台北101/世貿站」,距離捷運站出口約800公尺。

3, 藍線的「捷運市政府站」,距離捷運站出口約750公尺。

 

附近美食:捷運象山站捷運台北101/世貿站捷運市政府站

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作者:闕小豪

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