武藤拉麵@江南街店【捷運港墘站】(台北市內湖區)

美食標籤：日式料理

店家推薦：拉麵（豚骨、海老、北海道味噌）、味噌炸豬排

吃過推薦：海老

武藤拉麵是日本人來台開店，主打煮麵也是由日本員工煮 [附註1]，算得上正宗日式拉麵，目前只有在台北內湖有店，特色是巨無霸叉燒、海老拉麵（蝦湯頭）、炸豬排，風味也有其獨自特色。

由於內湖區這主要是科學園區為主，加上交通沒市區那麼密集，若非工作時間（假日或平日晚餐）用餐位置通常都不難等。

附註1：臉書官網有寫『武藤拉麺は名古屋出身の日本人が経営するラーメン屋です。』，另外2014年開幕時有在小黑板上寫『日本人做的!!』，而我2018年造訪時的確看到仍由日本員工煮麵。

 

餐點介紹

價目表/Menu（圖片來源：官方臉書）

 

豬排的部分（圖片來源：官方臉書）

 

由於位置靠近內湖科學園區，也有便當外送。（需於前晚訂購，至少5個）

 

餐點體驗

海老拉麵 230元（體驗日期：2018年8月）

由於上次吃海老拉麵是「一幻拉麵」，不免會比較兩者，湯頭方面，一幻的口味真的是滿滿蝦味，而武藤的湯頭除了蝦外，還有添加豚骨（介紹有提到豬骨膠原蛋白精華）、昆布、香菇，雖然蝦味沒一幻那麼明顯（也沒那麼鹹），但味道上比較豐富。

叉燒真的很大一片，厚而紮實，不軟嫩。粗麵條個人沒那麼喜歡。溏心蛋是整顆的。還加了大量蔥花，雖然吃的時候沒有太大的驚艷感，或印象較為強烈的食材、口感，但整體 CP 值頗高，且比起偏台式的日式拉麵來說，這類較為正宗的日式拉麵我在吃過之後都還會想再度造訪。

 

用餐環境

店內用餐環境，位置不算太多，走道空間保留充裕。

 

店家資訊

店名：武藤拉麵@江南街店、武藤ラーメン

英文：Muto Ramen

地址：台北市內湖區江南街81號

電話：(02) 2659 6139 <= 手機點號碼可撥打 [說明]

營業時間：11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 20:00

官網：臉書專頁

 

 

DM（便當外送）

 

名片

 

交通地圖

若搭乘台北捷運前往，可搭至棕線的捷運港墘站，從2號出口下來後向後轉，沿著內湖路一段走至十字路口圓環，過港墘路後右轉走港墘路，走到港墘路127巷左轉，走到江南街再右轉。距離捷運站出口約550公尺，走路不包含等紅綠燈約6分鐘。

另外距離1公里內的捷運上還有：捷運文德站（800公尺）

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