小豪食堂@金蘭非基因改造醬油上市記者會

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

最近認識很多朋友,會到處參加各種體驗。我覺得體驗是這個樣子的,你會有更多機會去聽對方介紹他的產品,因為對方也希望透過你幫忙宣傳,通常會講的很仔細,又可以盡情發問。

當然這類的體驗文章對方會希望您寫好話,大多數的部落客也不希望得罪任何未來可能可以合作的對象,所以變成在文章中標上「體驗文」好像是一種宣告:我這篇文章是體驗文喔,我也不想得罪廠商喔,我的讚美你們需要打點折扣。

應該不是這樣子的吧!標示體驗文只是為了對自己負責,小豪部落格也寫了十年,除非遇到像雅虎部落格關閉那種狀況,不然一個人的文章是會無期限放在網路上供人檢視的,你得對自己說過的話負責。

那小豪會不會因為參加體驗而對產品過度誇讚呢?這個留給各位朋友自行去思考判斷,若是電影試映都會加上標籤「特映會」,若是書籍會加上「新書試讀」,若是體驗活動則會加上[體驗],若是邀稿則會加上[邀稿]。

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

今天來參加的活動是金蘭醬油的「非基因改造」黃豆系列醬油上市發表會,弄了一個部落客跟大廚師學做菜的體驗活動,很好玩。

部落客參加體驗不應當只是把產商的廣告詞分享,而是應當去分辨資訊是否正確,以下提到的就是在這原則下做的介紹。

先來說這個主軸,所謂的基因改造呢,現在科技非常發達,可利用分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他生物中;讓本來怕蟲害的植物不怕蟲害、讓白色的稻米變成金黃色、讓A水果有B水果的味道等等。

而人類大量需求的農作物,就是基因改造的主要目標:大豆、玉米、棉花等等,基因改造的好處主要是減少成本,像是可以增加產量、減少蟲害、外觀更漂亮等。

反對基因改造的人則是認為,雖然目前還無法證實基因改造的產品對人類有影響,但那些研究都是短期的,無法證明經過數十年進食後會不會有所影響。

每個人都會有他想推廣的理念,像是不使用基因改造農作物就屬於有機農業的一個項目,此外有機農業還包括不使用農藥與化學肥料,就是盡量維持著較接近自然原始的樣子。

而醬油的主要原料就是大豆(黃豆),金蘭醬油在製造產品的原料上,選擇了非基改的黃豆來製作。

若你認同那些理念,就支持他們的產品;若覺得目前沒有證據證明基改食物不好,就依照自己喜好挑選。

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

發表會現場也請來兩位主廚來教大家做菜,這位是黃景龍主廚。

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

這位是溫國智副教授。

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

接下來就輪到小豪來做菜了,但不打算寫食譜教學,所以也不用期待嘍。XD

 

豬肉燾喜燒

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

首先先把薑去皮,切成碎末。洋蔥切一切、魚板切一切。

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

把肉放進鍋子煮。

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

依序放入自己喜愛的食材,一盤美味的壽喜燒就完成嘍。

我有去試吃其他人煮出來的料理,吃了7、8鍋,說真的我煮的還蠻讚的,不會太鹹、不會太水、不會太乾,還打包回家當晚餐。

 

另一道菜

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

因為名字太難記了,所以叫它另一道菜,首先準備好食材。(後來查到資料是:韭花落地櫻花蝦)

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

首先把櫻花蝦爆香

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

然後食材丟下去煮一煮就完成嘍!

 

金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

小豪食堂,我們下次見!

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金蘭非基因改造黃豆系列醬油上市發表會, Yamicook 美食廚藝教室

Yamicook 美食廚藝教室,很酷的一個地方。

 

此為受廠商邀約前往體驗,無收取費用。

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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