牛店 精燉牛肉麵【捷運西門站】(台北市萬華區)
牛店是西門町這邊很有名的牛肉麵店，每次假日過來總是大排長龍，需在門外等候排隊。
剛出捷運站附近店家似乎競爭激烈，西門町一些有名的店幾乎都不在最熱鬧的區域中。
滿漢牛肉麵（腱子心+牛筋+牛肚）220元（體驗日期：2014年7月）
湯頭濃淡、麵條軟硬可調整，我沒特地調整，想說這樣應該會是比較大眾喜愛的狀況。
湯是清燉類型，味道還不錯，雖然吃過不少牛肉麵還是覺得牛店的湯頭有其自己的風味。
麵條的部份有點像細的烏龍麵，蠻Q的，但又不至於會有麵粉的味道。
有附沾醬，另有辣油可供添加，辣油的味道還不錯。
牛肉的部份是採用腱子心切片，約三片，腱子心含筋部份多，吃起來較有嚼勁，好吃，但價格較高。
牛筋基本上沒有太強烈的味覺感受，但很有嚼勁，含豐富膠原蛋白。
牛肚還蠻大片的，約有四小薄片。
店內用餐環境。牆壁刻意敲掉水泥只保留紅磚，反而在講究裝潢的現代形成一種特色。
店內有提供熱茶
菜單
雜誌報導剪輯
名片
牛店 精燉牛肉麵
地址：台北市萬華區昆明街91號
電話：(02) 2389 5577
營業時間：11:30 ~ 15:00 / 17:00 ~ 20:30（星期一公休）
牛店：交通資訊、如何前往
捷運可以坐到藍線、綠線的「捷運西門站」，從「1號出口」出來後直走，走到「昆明街」後左轉。
約450公尺，走路7分鐘。
西門町十大美食（tag）
之前峨嵋停車場有張網路票選西門町十大美食的名單，雖然網路票選有時是比誰人緣好或催票功力強，不過小豪就是當找尋美食的目標來逐一試吃嘍。
第1名：阿忠碳烤
第2名：無名日本料理
第3名：宏益水晶餃（昆明店）
第4名：田舍手打麵（昆明店）
第5名：牛店
第6名：上海老天祿
第7名：三吉外賣
第8名：美濃刀切牛肉麵
第9名：林清山魷魚羹
第10名：程味珍台南意麵
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作者：闕小豪
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