六張犁饅頭店【捷運六張犁站】台北市信義區

美食標籤：當地名店、在地住家

店家推薦：

吃過推薦：都不錯，個人覺得較特別的：竹筍、芝麻、芋頭

 

從中華工專（現在的中華科技大學）旁的山路（研究院路三段）來到山頂後有個T型岔路，往左下山會到木柵動物園停車場附近，往右則是會下到六張犁，這個路口有家饅頭店很有名，是我對六張犁的主要印象。

幾乎從我有記憶開始就知道這家店，卻很少買來吃，主要原因是我不喜歡吃起來口感乾乾的食物，饅頭就是其中一種。不過這天打算要把所有口味都吃過一輪再下定論。

 

研究院路四段山頂的岔路

 

餐點介紹

所有饅頭種類

 

山東饅頭、紅糖饅頭、花捲、全麥饅頭、芋頭饅頭

 

豆沙包、肉包、棗泥包、鮮奶饅頭、菜包(葷)

 

堅果饅頭、奶油饅頭、竹筍包、芝麻包(素)、南瓜包；以及飲品豆漿、米漿。

以上產品除了南瓜包是20元以外，其他都是15元。

 

小包裝

 

大包裝

 

保存時間

饅頭是蒸好的，可以現吃，吃不完亦可放冰箱。

冷凍：1個月 / 冷藏：1個禮拜

個人形容口感的等級用詞大概是：普通 > 不錯 > 好吃/喜歡 > 驚艷

 

餐點體驗

餐點的部份我都是買好冰在冰箱，要吃的時候拿出來用電鍋蒸。若有現場吃的會特別標示。

 

菜包(葷) 15元（體驗日期：2016年6月）

內有高麗菜、香菇丁、冬粉等。高麗菜很軟嫩，感覺類似炒過或燜煮過的口感。搭配下香菇味道很突出，頗有加分效果。

是那種吃的時候雖然不至於感到驚艷或覺得「這個好好吃喔」，但跟市面上一堆很難吃的包子相比，至少它是我能接受的早餐，餅皮也不會有太乾的感覺。

 

竹筍包 15元

咬下第一口就覺得好香，嗅覺跟味覺都香，餡料味道還不錯，會令人喜歡的等級。不過稍微有點乾，不是那種滷汁很多的竹筍，那種我更愛，在嶺腳車站吃過一次記到現在。

不知道是不是「湯汁都跑到餅皮中，又經過冰箱冰過，再蒸」的原因，小區塊餅皮會有稍嫌硬的狀況，下次會去現場點點看。

 

奶油饅頭 15元

不是那種包餡奶油，奶油量不多，饅頭的部份不錯吃。

 

芝麻包(素) 15元

芝麻也是我不太喜歡的食物之一，但它的芝麻蠻類似芝麻湯圓那種芝麻餡，味道甜甜的又蠻香的，這種芝麻我就會喜歡。

餅皮的部份雖然很厚，可能是有添加其他穀麥的顆粒，吃起來不會覺得很單一乏味，味道也不錯。

 

芋頭饅頭 15元

接連吃了幾天/幾種口味下來，想法就是這家的饅頭即使買回家冰，要吃時再拿出來當早餐（我是放冷藏而已），味道也不錯。

比起不少早餐豆漿店（至少我家附近的10分鐘車程內的都不太好吃）的饅頭來說好吃太多了，以至於我平時完全不會去豆漿店買饅頭來吃，但這家的饅頭要當早餐我覺得蠻OK的，咀嚼時不會太乾（這對我來說非常重要）、不會沒味道。

饅頭中紫色的部份是芋頭切末，不是那種用色素或化學添加劑弄出來的芋香，味道不強烈（嗅覺跟味覺都不強烈），但好吃，饅頭的部份也不錯。

 

用餐環境

無室內用餐環境，若需坐著用餐旁邊有個小公園。

 

店家資訊

店名：六張犁饅頭店

地址：台北市信義區崇德街97號

電話：(02) 2735 3776

店家評價：@愛評網(10萬+瀏覽, 2006年9月至今)、@臉書專頁(1千+打卡)

營業時間：06:30 ~ 20:00（無固定公休日）

 

交通地圖

 

若搭乘「台北捷運」，可搭至棕線的「捷運六張犁站」，從「唯一出口」出來右轉過馬路，過馬路後右轉「崇德街」，走到崇德路與「信安街」十字路口處即可在左手邊看見。

距離捷運站出口約330公尺，走路約5分鐘。

 

延伸閱讀

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捷運美食：台北捷運地圖

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