香林小館〈馬港〉(連江縣南竿鄉)

香林小館, 連江縣, 南竿鄉, 馬祖村

美食標籤工作唸書在地住家口袋名單地方特色香氣四溢大眾聚餐

顧客推薦:老酒麵線

吃過推薦:老酒麵線(懷念)

 

馬祖村(馬港)堪稱是馬祖的西門町,有許多飲食店、特產店林立,還有四鄉五島唯一的漫畫店,這次回來發現還開了間咖啡店。

若想吃馬祖在地特產,早上可以到介壽的市場,中午或晚上則可以到馬港用餐,不過要稍微注意到晚餐大概七點過後阿兵哥收假陸續回連上後(島休八點收假),店家也會陸續關門,不像台灣十二點還一堆餐廳營業,要早點吃晚餐。

這裡的特產像是魚麵、紅糟、老酒麵線、地瓜餃、繼光餅、海鮮(佛手、淡菜),想吃在地特色料理的可以優先考慮這些。

香林小館的名氣雖然不如其他幾間,但是他們有「蒸」的地瓜餃(一般都是炸的或煮甜湯)、老酒麵線也是數一數二好吃的,推薦。

 

口味參考

每個人喜好差異很大,提供小豪對幾家代表性老酒麵線的喜好以供各位朋友參考。

喜愛:香林(推湯頭、煎蛋)、鏡沃(推湯頭、麵線、紅糟肉絲)

不錯:比薩(推麵線)

普通;大眾(推肉絲)

 

餐點介紹

香林小館, 價目表(menu)

價目表

 

香林小館, 點菜單(menu)

點菜單

 

香林小館, 商品, 紅糟

紅糟1罐100元

 

香林小館, 商品, 紅糟菜單 香林小館, 商品, 紅糟菜單

買紅糟時,老闆附贈的紅糟料理食譜。

 

餐點體驗

香林小館, 餐點, 老酒麵線

老酒麵線 100元(體驗日期:2016年8月)

老闆剛從廚房端出來還沒放到桌上就能聞到濃烈的老酒味,老酒麵線就像台灣本島的牛肉麵,人人會做,材料固定,看起來不會有太大的變化,但吃起來每一家的口味都截然不同。

這次來馬祖吃了4、5家的老酒麵線,就個人感受而言,我最喜歡香林的湯頭,喝的時候會欲罷不能,一下子就把整碗麵吃光,連湯都喝光。香林的蛋也是煎得最好吃的,完全融入這老酒麵線中。

此外香林還有一個很大的特色,就是只有他們的老酒麵線有加金針,我向來都不太喜歡金針湯,但這碗的金針我不討厭。

 

香林小館, 餐點, 老酒麵線

麵線超軟,但吃起來不糜爛、咀嚼口感佳,也是每家老家麵線都有的特色。

 

香林小館, 餐點, 地瓜餃(蒸)

地瓜餃(蒸) 70元

地瓜餃也是讓我魂牽夢縈的馬祖美食,列為此次回來造訪必吃美食。

Advertisements


地瓜餃是用花生磨粉、糖、芝麻、香蔥為餡,再用地瓜圓包覆的料理。

馬祖這邊絕大多數的地瓜餃都是用炸的或是煮湯,想吃蒸的地瓜餃,就要來香林。

蒸的地瓜餃皮很Q,口感上有一點點像是甜粽那般。

 

香林小館, 餐點, 地瓜餃(煮)

地瓜餃(炸) 70元

炸的地瓜餃在味道層次的表現上比較豐富,皮雖然很軟但同時保有酥脆。還不錯吃,但沒我當兵時吃的最好吃的那兩家好吃。

個人比較喜歡炸的,但若要追求比較養生的也可以選擇蒸的。

 

用餐環境

香林小館, 用餐環境

除非無法避免,不然我會盡量拍空景,這天也是等到所有客人都離開了、桌子收拾乾淨了才拍照。不過此時才七點半呀!

 

店家資訊

店名:香林小館

地址:連江縣南竿鄉馬祖村70號

電話:(0836) 25370(馬祖這邊電話都是5碼,電話區碼也不像台灣都是2碼,而是4碼)

店家評價:@愛評網(無)、@臉書專頁(1百-打卡)

營業時間:10:00 ~ 21:00

 

交通地圖

 

南竿這邊的交通有點像魚骨頭,中間魚骨是中央大道,魚刺則是通往各聚落的道路。

從中央大道下來馬祖村(馬港)後,找到 7-11,香林就在旁邊。(因為地址無法定位,故定位在7-11)

 

延伸閱讀

鄰交通站:馬祖南竿機場 [標籤]

捷運美食:台北捷運地圖

按個讚,追蹤這個部落格的文章:闕小豪 on Facebook 或 Google+

食 | 食記 | 下廚 | 住 | 住宿 | 行 | 交通 | 車站 | 育 | 展覽 | 民俗 | 植物 | 動物 | 樂 | 旅行 | 戲院 | 店家 | 蓋章 | 動 | 運動

歡迎各位朋友用「轉貼網址」的方式分享在社群網站、部落格或論壇;欲節錄內容轉載請來信告知,勿盜用文章。喜歡文章的話也請留下回應或點讚喔。

Advertisements
部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

近期公告:部落格剛完成架站,版面還有許多需要調整之處,若有發現任何錯誤也歡迎告知。

Advertisements

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *