東港旗魚黑輪@廣州街夜市【捷運龍山寺站】(台北市萬華區)

by 闕小豪 · 2018-07-10

東港旗魚黑輪是廣州街夜市上生意很好的攤位，一串旗魚黑輪只要10元，口感特別，不論台灣或國外訪客個人都蠻推薦可以試吃看看的。

Table of Contents

餐點介紹

旗魚黑輪先在大鍋裡煮，旁邊工作人員會撈起黑輪，割開後塞入蛋片，用魚漿填平表面，再放回去煮。

另一位工作人員負責把黑輪夾到另一鍋汆燙約一秒後，插上竹籤，夾到盤子給顧客自行添加調味料。

放在盤子上的黑輪，看你點幾串。

調味料有：日式芥末、甜辣醬 2種

旗魚黑輪+甜辣醬 10元（體驗日期：2018年7月）

黑輪是台灣對「關東煮」的稱呼，這個其實就是用魚漿做的甜不辣，從名稱聽來應該是用旗魚肉做的。裡頭有包大概8分之一的水煮蛋蛋白。

基於小時後的印象，家裡都是去市場買甜不辣回來炒韭菜花，我從小就不喜歡吃甜不辣，幾乎是看到就怕的地步，但為了不偏食，餐桌上有都還是會夾來吃，外出用餐更不可能去點，這次是因為朋友推薦而買來吃。

台灣還蠻多家旗魚黑輪的，但我都沒吃過，或許是因為第一次吃這種旗魚黑輪，搭配甜辣醬，味道個人覺得還蠻驚艷的，人生第一次覺得甜不辣好吃！不知道下次捧場是否依然會覺得如此好吃，但此次驚艷的感覺是很明顯的。

夜市攤位，無用餐座位，邊走邊吃才是正港的逛夜市啦！

若搭乘「台北捷運」前往，可搭至藍線的「龍山寺站」，從「1號出口」出來後直走過馬路，過馬路後右轉，走至下個較大的路口便是「廣州街」，左轉後就是廣州街夜市。

東港旗魚黑輪在走到廣州街與「梧州街」的交叉路口時會在馬路中間那排看見，距離捷運站出口約300公尺，不包含等紅綠燈與人潮考量，走路約4分鐘。