天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館【捷運市政府站】(台北市信義區)

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 店面

美食標籤新開店家時常客滿日式料理口袋名單(懷念)、深夜食堂24小時營業
店家推薦:只有一款拉麵,但有配料可選。
吃過推薦:推薦

一蘭拉麵可說是台灣觀光客到日本旅行時最愛的拉麵店家,目前台灣開了兩間分店,都在信義威秀影城附近,第二間開在新光三越百貨A11館樓下,也是24小時營業,官網正式分店名稱是「台灣台北本店別館」,多了「別館」兩字,而本店的食記小豪也有寫:天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店

在多家日式拉麵中,一蘭的拉麵是最基本的拉麵款式,但把最基本的東西做的好吃:豚骨湯頭、麵條,此外最大特色是其辣醬的口味。價格上偏高,不加點任何配料就快300元,這在其他拉麵店可以吃到配料相當豐盛的拉麵,但就看個人喜好與取捨了。為了方便閱讀與辨識,以下皆以一蘭拉麵 A11館稱呼。

 

排隊路線

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 排隊路線

一蘭拉麵 A11館的入口在新光三越百貨A11館,靠近信義威秀那一側。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 排隊路線

地上有畫排隊路線,人潮多時須排隊。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 排隊路線

進入建築後,樓梯也是排隊路線,往下一層樓就是店面所在位置。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 店面

店面外觀

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 裝潢佈置

有吃過一蘭的就應該知道,進到店內還是得繼續在走廊上排隊,A11館共有5間房間。

 

餐點介紹

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店, 點菜單/menu

點菜單(MENU)

1, 拿到點菜單時先填自己喜歡的口味,可以選擇的包括:湯頭濃淡、油脂濃郁程度、蒜泥多寡、要不要蔥、要不要叉燒、辣醬、麵條硬度。不知道要怎麼選時可以參考「推薦」(有畫虛線圈圈的)

2, 單純只點拉麵目前是288元,但是很陽春,只有湯、麵條、2片小叉燒,建議加點配料。不知道要選什麼可以選「精選套餐」(134元,加拉麵共422元,無額外一成服務費)。

3, 赤紅秘製醬汁是一蘭招牌,建議要加辣,怕辣但能接受小辣的可以試試1/2倍,不夠用餐時可再加。

4, 菜單一面是日文/中文版,另一面則有英文/韓文版

 

餐點體驗

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 餐點, 拉麵

拉麵 288元(體驗日期:2018年12月)

最基本款的拉麵,只有湯頭、麵條、叉燒,加蔥、蒜泥、辣醬是免費的,但其餘配料如木耳、海苔、半熟蛋都得花錢加點,而且也不便宜。

湯頭、麵條味道與本店沒有差太多,但叉燒有點柴。一蘭的口味我第一次還蠻驚豔的,但後面又吃了兩次本店、A11館,都會覺得品質控管上跟以前吃的比較起來有略為下降。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 餐點, 碗底文字

碗底的文字「この一滴が最高の喜びです」(這是最後一滴湯,(對我們來說是)最高的喜悅。),是一蘭的經典特色。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 餐點, 綠茶

綠茶 68元

基本上就是抹茶,就一般抹茶的味道,喜歡的朋友可以點來喝。

 

用餐環境

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 裝潢佈置

用餐空間,一蘭的特色就是每個座位之間有隔板,若跟不認識的人坐在一起也不會尷尬,如果是朋友也可以轉頭聊天。牆上會有可以掛外套的衣架、衛生紙、牙籤。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 用餐空間

個人座位用餐空間,通常排隊時服務生會先拿點餐單給你寫,坐到座位上後按服務鈴把點菜單交給服務生即可。左側是加點紙張,若用餐到一半寫加點什麼可以寫。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 用餐空間

點餐系統說明

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 用餐空間

服務鈴

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 用餐空間

一般來說每個座位都會有飲水機,A11館這邊好像還沒裝好,店員會先給一杯水,喝完還要添加可以到桌上擺的飲水桶自行裝水。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 用餐空間

座位下方有掛勾可以掛包包、相機包等小物。

 

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 解說牌

如何加麵

Advertisements

 

其他設備

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 裝潢佈置

內有廁所

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 販售區

販賣部,若想購買泡麵可在這選取各種不同份量包裝。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 結帳櫃台

用完餐後到這結帳。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 裝潢佈置

有意見想反應可投入意見箱。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 裝潢佈置

走道上的「空位指示版」,主要是給店員看,或是多人一起用餐能接受拆開坐時也能參考。

 

宣傳看板

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 解說牌

「赤紅秘製醬汁」的介紹,配方只有四個人知道,應該是不會有張友驊,他知道的那些事都只有三個人知道。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 解說牌

拉麵介紹

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 解說牌

日文、中文並列的介紹。

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 宣傳海報

宣傳海報

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 宣傳海報

目前在主打的「一蘭精選配點」:半熟鹽味蛋、叉燒、海苔

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 宣傳海報

牆上的宣傳海報

 

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館, 排隊路線

雖然A11館靠捷運市政府站側也有巨大宣傳海報,但入口與排隊處都在信義威秀那側喔!

 

店家資訊

店名:天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館
地址:台北市信義區松壽路11號(新光三越百貨 A11館 B1)
電話:(02) 2729 9866 <= 手機點號碼可撥打 [說明]
營業時間:00:00 ~ 24:00,24小時
官網:台灣網站臉書專頁

分店

天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店(松仁路)
天然豚骨拉麵專門店一蘭@台灣台北本店別館(新光三越A11)

 

交通地圖

若搭乘台北捷運前往,可搭至

  • 藍線的捷運市政府站
3號出口出來後右轉(一開始會走在建築內接著會走在兩排百貨中間),過馬路(松高路)後繼續直走,再度快到馬路(松壽路)時就在左手側。距離捷運站出口約500公尺,走路不含等紅綠燈約6分鐘。
  • 紅線的捷運象山站
1號出口出來後直走,過馬路(松仁路)後右轉,過松壽路後再左轉,走個1分鐘左右就會在右手側看到A11館。距離捷運站出口約550公尺,走路不含等紅綠燈約6分鐘。
  • 紅線的捷運台北101/世貿站
5號出口出來後向後轉,沿著市府路直走,過馬路(松壽路)後右轉,走到信義威秀影城時,就能在左手側看到A11館。捷運站出口約650公尺,走路不含等紅綠燈約7分鐘。

附近美食:捷運象山站捷運市政府站捷運台北101/世貿站

Advertisements



部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

近期公告:部落格剛完成架站,版面還有許多需要調整之處,若有發現任何錯誤也歡迎告知。

Advertisements

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *