藝奇新日本料理：從用餐態度談水準（台中市南屯區）

藝奇新日本料理（台中大墩店）

先聲明一下，這不是介紹食物好不好吃的純食記，

只是紀錄下愉快的用餐經驗而已，店員的服務態度讓我印象深刻。

這次跑到台中去玩，也幫朋友慶生，朋友們選擇在這家藝奇新日本料理聚餐。

小豪這次有幸能當朋友生日聚會中的神秘嘉賓（第一次當神秘嘉賓，超緊張的）；

而店家對於朋友們的安排很用心，小豪只報上名字說要找誰，

店員們就知道我是那位神秘嘉賓，除了幫忙帶位外，也很貼心的把我帶來的蛋糕拿去冰箱放。

雖然沒有在這裡用餐（見附註），只帶了蛋糕來，也沒有遭受到白眼或冷落。

而店員送上蛋糕的時間點也很剛好，讓大家都訝異了一跳，除了蛋糕已經幫忙拆好放好外，壽星的甜點盤子上還跟其他人不同，有寫上生日快樂字樣。

除此之外，我還看到遠方一位服務人員跟一個抱著小孩的媽媽在說話，還會去逗小孩，而小孩也很開心的讓這位大姊姊抱了一下。這種感覺已經不是良好的服務，而是感覺就像是「朋友」般的互動啊！

在處理找錢時，除了會很貼心的願意分開找零外，找回來的零錢還用紙袋裝著，一整個就讓人覺得很讚。

更另我訝異的是，填寫服務滿意度的意見表時，我一直以為這東西「只是讓客戶透過寫字發洩怒氣，店家根本不會搭理裡頭寫了什麼」；沒想到服務人物還是很認真的跑來很親切的詢問意見與道歉。一整個服務都讓我讚嘆到不行，不愧是台塑王品集團的。

或許還有很多餐廳都有這麼好的服務，或許沒有；不重要，覺得讚的東西我就說讚。

 

 

講完愉快的用餐經驗後，倒是想到了台灣人的消費習慣這件事。

很多人本著「有錢就是大爺」的心態在消費，真的要不得。小時候，常常聽到外國人對台灣人的評價就是「沒水準的暴發戶」，以為花得起幾百塊去吃一頓餐點，就可以對服務人員大呼小叫，極盡刁難之事。

如果讓我來定義什麼叫做「沒水準」，我會說沒水準就是「造成別人不舒服感受的行為」。台灣人常常抱怨大陸客沒水準，最常見的例子就是隨地吐痰，這就是一種讓其他人不舒服的行為。

而用餐時，對待服務人員的態度也是，如果您的態度是對服務人員大呼小叫、放縱自己小孩亂跑、對話用詞不客氣等等，這些都是沒水準的行為。

水準不是開開進口名車、穿著或拿著名牌、聽聽西洋樂，或是看看書就叫做水準；水準是一個人的內在，懂得去尊重別人的人，才是有水準的。

有錢，只是財產上的富有；有水準，則是心靈上的富有。

而服務人員對我們態度好，我們報以感謝的心，互相尊重，這就是雙贏。這也是我會想寫這篇紀錄的原因。感謝藝奇給了我一個愉快的下午。

 

小麥，生日快樂！

 

附註：

因為不熟悉台中的交通，雖然一大早還沒六點就起床準備（從台北出發），到了藝奇卻已是下午一點半；聽到朋友們主餐都快吃完了，所以就沒在這用餐了。（現在想想覺得真可惜）

如果有跟我一樣打算從85度c買蛋糕去慶生的朋友要注意一下，最好先買好蛋糕再過去。我傻傻的從向上路公車站走到大墩11街，再往回走到4街左右的五權西路去找85度c，再回到藝奇。還好有遇到好心的騎車騎士有載我一小段。謝謝你，好心的騎士。

 

地址與交通資訊：

網址：http://www.ikki.com.tw/

電話：(04) 2320 0030

地址：台中市大墩路514號2F（大墩11街口，家樂福對面）

費用：680 + 10% 服務費（就是748元啦）

最近的火車站：台中火車站、大慶火車站

 

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