伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店【捷運市政府站】(台北市信義區)

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 台北市, 信義區, 松高路

美食標籤新開店家時常客滿商場百貨日式料理需服務費

微風獨家:極黑 黑豚里肌豬排套餐、酥炸肋眼牛排套餐

 

跟勝博殿、勝政相似的日式豬排料理,極黑豬排很特別,味道也不錯。

 

口味參考

不錯:靜岡勝政勝博殿伊勢路-勝勢

不習慣:銀座杏子

 

經驗分享

1, 高麗菜、湯、飯可續加,小菜不能續加。

2, 湯可選海帶味噌湯(海帶、豆腐、味增)或豬肉味增湯(豬肉、蒟蒻、豆腐、味增)

3, 飯可選白飯或十穀米

4, 若要挑口味獨特的,可以選微風松高限定的「極黑 黑豚里肌豬排套餐」

5, 若有微風聯名卡,消費可打九折,等於是不用那一成服務費。(請以現場規定為準)

6, 豬肉有分黑豬肉跟一般豬肉,黑豬肉較貴,口感上比較軟綿細緻。

7, 豬排大致有分里肌跟腰內,里肌是比較純粹的肉,腰內則有較多脂肪。

 

餐點介紹

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu)

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu)

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu)

點菜單/Menu,翻拍自官方臉書,點圖後可以原始圖放大。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu) 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu) 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu) 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 點菜單(menu)

點菜單/Menu(同一份,相機拍攝)

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐具

餐具

 

調味料

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 調味料

豬排醬(甘口、辛口)、沙拉醬(芝麻、紫蘇)、玫瑰鹽、醬油

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 調味料 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 調味料

豬排醬、沙拉醬的使用方法。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 調味料, 芝麻

豬排醬需先把芝麻磨碎,再添加豬排醬。芝麻蠻香的,桌子對面的人在磨都聞得到香氣,芝麻的口感也不錯。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 調味料, 豬排醬(甘口)

豬排醬(甘口)味道不錯,但相較下我更愛他們的芥末醬,芥末不會嗆跟豬排搭配著吃又蠻合適的。

 

小菜

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 高麗菜

高麗菜絲,有我不是很喜歡「生蘿蔔也有的」那種味道,我是用沙拉醬去蓋掉那種味道。不曉得是季節還是料理手法的關係,印象中我在勝博殿吃的就沒這種味道。

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芝麻沙拉醬:類似涼麵的芝麻醬,口感較紫蘇沙拉醬強烈許多。

紫蘇沙拉醬:紫蘇香氣非常濃厚,相較起芝麻沙拉醬來說口感上較為清爽。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 小菜

小菜(2人份),頗為強烈的醃製味海帶,跟目前吃過的幾間豬排店比較起來口感蠻特別的,好吃。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 海帶味噌湯

海帶味噌湯,還蠻好喝的,但不知道是故意的還是鍋底,喝起來有淡淡焦香味。

 

套餐小黃瓜/蘿蔔:小黃瓜的味道很特別,跟之前吃過的&老媽自己醃製的不太一樣,不會特別喜歡但也不至於討厭的。醃製蘿蔔的部份則跟一般的口味差不多。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 萊姆綠茶

茶是萊姆綠茶,但個人比較習慣喝麥茶。

 

餐點體驗

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 極黑 黑豚里肌豬排套餐

極黑 黑豚里肌豬排套餐 420元,+1成服務費=462元。(體驗日期:2016年7月)

點餐時很難不去注意到這塊整塊都是黑色像木炭般的豬排,決定點來吃吃看。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 極黑 黑豚里肌豬排套餐(黑豚里肌豬排)

詢問店員後告知這表皮是墨魚麵包,吃起來很酥脆,味覺上沒有印象特別強烈的感受,但很好吃;令人印象深刻的。

因為2003年時在日本吃了一盤腥味過重的墨魚義大利麵,以至於我後來都很少碰墨魚食品,直到今年在「海角47號」吃到味道不錯的墨魚香腸,加上這豬排,未來應該不會再排斥墨魚料理。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 極黑 黑豚里肌豬排套餐(黑豚里肌豬排)

這道豬排豬肉的部份是黑豚+里肌,里肌肉的脂肪較多,但不會像一般自己煮三層肉那樣,很容易肉質乾扁、豬皮難咀嚼、脂肪又咬不爛(雖然我不討厭),

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 極黑 黑豚里肌豬排套餐(黑豚里肌豬排)

脂肪的部份幾乎入口即化,豬皮的部份應該是被處理掉了,肉質的部份雖然有厚度,但輕易就能咬斷,是那種能輕鬆咀嚼而不太需要靠吞嚥的豬肉。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 腰內豬排套餐

腰內豬排套餐(小) 250元,+1成服務費=275元

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 腰內豬排套餐(腰內豬排)

一般寫食記時我不會特別去寫朋友點的口味,主要是覺得單吃幾口不太準確,要就完整用餐再寫;但這天正好是黑豬肉/一般豬肉、里肌肉/腰內口感上的比較,就想說可以紀錄一下。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 餐點, 腰內豬排套餐(腰內豬排)

腰內肉幾乎沒有脂肪,口感上比較扎實。

 

用餐環境

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 用餐空間

店內用餐環境。我有挑非假日、非用餐時間(星期一下午三點半造訪),刻意避開用餐人潮。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 用餐空間

靠牆側用餐空間

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 用餐空間

靠商場走道側用餐空間

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 裝潢

廚房

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 裝潢 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 裝潢

燈飾裝潢

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 候餐區

候位區

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 裝潢

食物模型

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 營業時間 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 兒童座椅

營業時間 & 最後點餐時間、兒童座椅

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店家資訊

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 台北市, 信義區, 松高路

店名:伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店

地址:台北市信義區松高路16號(微風松高)地下2樓

電話:(02) 2722 0128

店家評價:@愛評網(7萬+瀏覽, 2014年10月至今)、@臉書專頁(7百+打卡)

營業時間(提前一小時為最後點餐時間):

週日~週三11:00 ~ 21:30

週四~週六11:00 ~ 22:00

 

附註:兩側的招牌一側是日文,一側是中文,各拍一張。

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 名片 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, 名片

名片

 

伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, DM 伊勢路-勝勢日式豬排@微風松高店, DM

DM

 

交通地圖

 

若搭乘台北捷運前往,這裡距離「捷運市政府站」最近,其次是「捷運象山站」跟「捷運台北101/世貿站」。

藍線的「捷運市政府站」:從「3號出口」出來後,此時是在百貨「微風信義」裡,右轉走過百貨穿堂、兩棟百貨中間的戶外人行道,走到馬路口處就能看見「微風松高」,需過馬路。

距離捷運站出口約250公尺,走路約3分鐘。

 

紅線的「捷運象山站」:從「1號出口」出來後直走至「松仁路」過馬路後右轉,走到「松壽路」後過馬路左轉(這區是信義商圈了),走到天橋處右轉,此時右手邊第一間建築是新光三越A11、下一棟就是微風松高。

距離捷運站出口約850公尺,走路約12分鐘。

 

紅線的「捷運台北101/世貿站」:從「5號出口」出來後向後轉,沿著「市府路」直走到「松高路」後右轉,在「松高路20巷」交叉路口那間就是。

距離捷運站出口約1050公尺,走路約18分鐘。

 

延伸閱讀

鄰交通站:捷運市政府站捷運象山站捷運台北101/世貿站 [標籤]

捷運美食:台北捷運地圖

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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