關於味道的《香水》[小說]

《香水》[新譯本](Das Parfum)

Das Parfum (香水) | 小說心得 / 電影心得

用「味道」角度去描寫場景作為開始的一本書,講述主角為了追求香味與自己身上的味道,而不斷殺害女性來製作成香水。很特別的一本小說。

看了電影《香水》之後,就一直很想去買《香水》這本小說來看。去水準書店買這本書後,又花了一個禮拜才看完。

電影跟小說兩者的樂趣不太一樣,電影是視覺上的享受、聲音上的誘惑,小說則比較巨細靡遺般的交代故事。

讀書也比較不像看電影那般,容易受到電影畫面的影響而失去了自己的想像空間。

由於我是先看過電影才看小說的,不免在很多情節上想起了電影畫面的呈現,或是會比較小說與電影間的差異。

相較於電影,小說寫的相當詳細,故事的進行讓人覺得是合理的。

電影中最被批評的一段,是主角葛奴乙打開最終完成的那瓶香水後,所有人失去理智般的跟身邊的人做起愛來,上萬人脫光光的做愛畫面,大部份觀眾都反應說看不懂這一段。

但在小說中故事是相當詳細的,香水影響力的鋪陳由小至大,而且前後呼應。

像是小說中有一種香水就是不會引起別人注意的味道,這對於葛奴乙有辦法殺害26個女孩而沒有被抓到有了安排,

或是主角一開始調配出來的香水可以讓他不再受到忽視,引起人們敬愛的注目。

隨著故事進展香水的魔力才越來越強。

小說讓人覺得合理,電影倒是有些突兀,不過電影會受到時間的限制,電影《香水》表現的已經算相當好了。

但是電影也有安排的不錯的橋段,這些小說裡沒提到而電影加入的新內容都相當的成功。

香水師包迪尼在教導葛奴乙香水知識時提到的香水分為前味、中味、後味,

在電影成功後也造成了一定的影響力,開始可以在賣香水的商店裡面看到這些字樣,電影成功影響人們現實生活的例子。

或是包迪尼也提到香水依照前中後味共有12種基本味調(我倒是想起來音符),傳說中有第13種味調,味道千年不散,可以讓所有人以為自己都上了天堂。

這些新加入的內容讓人印象深刻,戲劇張力很夠,我相當喜歡。

徐四金這本小說最讓人津津樂道的,便是他描述香味的功力。

幾乎所有的小說對於場景的敘述,用的都是「眼睛看」的描寫法,這裡有座怎樣的建築,旁邊種有什麼樹,前面有小河後面有山坡之類的。

但是香水對於場景的介紹卻是利用「鼻子聞」的,這條街道上有什麼味道?老鼠屎味、麵包味、皮革味等味道來描寫場景,很特殊。(雖然用眼睛或用鼻子角度去描述,在我們腦中產生的畫面可能是一樣的。)

用「聞的角度」來寫故事,這寫法上的突破是相當令人佩服的,那需要相當的勇氣與創意。(不過台灣不太重視所謂的創意就是了)

《香水》對於味道的描寫,也讓我想起了我總是強調在旅行中,每個鄉鎮的味道聞起來都不太一樣。

在陽光照耀下台灣各地的中正路、中山路上,那裡的味道溫暖、舒服、充滿人情味而讓人安心。

而離開中正中山路來到縱貫線上,就少了那一些人情味,取而代之的是清爽的味道。

Advertisements


或是在下雨後的小路上,植物就會瘋狂的釋放著它們的味道,比它們所展現給這個世界爭奇鬥艷的顏色還要更加的迷人,不管是常聞到的桂花香、野薑花香、七里香花香、嫩葉的清新味,還是小草那帶點泥土的味道。

或是基隆港口那特殊的海港味,聞起來不是很舒服的味道,我還曾經帶著女友去聞過,但對我而言那就是我對那塊土地的記憶。

或是雞市特有的雞臭味,漁港的海鮮腥味,汐平公路、舊莊路上的豬寮臭味,陽金公路上某些路段的硫磺味,甚至不同的石頭也有不同的味道,煤礦、鵝卵石、安山岩、花崗岩。

每個地方綜合起來的這些雜亂味道,就是我對一個地方的記憶。甚至我可以用味道來判斷有沒有來過這裡,或許我也有個相當敏感的鼻子吧。

我也在葛奴乙身上看到了自己部分的影子,當然不是變態的殺人手法,而是對於追求的事情的執著。

葛奴乙可以為了學習香水的製作方法而忍受老闆的虐待、過多的繁重工作壓著、待遇不合理的薪水,一切都只因為葛奴乙知道自己要的是什麼。

我也總是為了追求的東西而放棄其他一切事物,所以對我而言,追求某一目標的過程是快樂的,反倒是要選擇追求什麼才是人生最大的難題。

因為深知自己選定目標後的動力有多大,多恐怖,反而猶豫在該追求什麼這件事情上。

會去看這部小說是因為電影引起的興趣,不管是電影、小說,我都喜歡。

 

香水

觀賞途徑:購買

 

原著與改編作品

《香水》[新譯本](Das Parfum) Movie, Perfume: A Story Of Murderer(香水), 電影海報

小說心得:關於味道的《香水》

電影心得:《香水》電影如何詮釋香味?

 

【書籍資訊】

《香水》[新譯本](Das Parfum)

作者:Patrick Süskind(徐四金)
譯者:洪翠娥
出版:2006年02月13日(皇冠)

 

內容簡介

徐四金最膾炙人口的經典代表作!出版20週年紀念版!根據德文原版全新翻譯!

◎連續9年登上德國《明鏡週刊》暢銷排行榜!
◎被譯成42種語文版本,全球銷量突破1500萬冊!
◎改編電影,由影帝達斯汀霍夫曼主演,是德國電影史上斥資最巨的作品!

這將是最完美的香水。
以少女的絕妙體香為基底,含苞待放的芬芳為主幹,
他將用這瓶香水,把她們的美永永遠遠地收藏……

對葛奴乙來說,每一次都是戀愛,但是他愛的不是人,他愛的是香味,而且還只因為那香味將屬於他,所以他才愛。謀殺只是為了要永遠的擁有,永遠擁有他所愛的那種沒有感覺、沒有生命的『香味』……

他是一個嗅覺天才,世界上所有氣味全都逃不過他靈敏的鼻子,他能夠輕易辨別出最細微的氣味分子,在氣味的王國裡,他就是主宰,所有味道都要向他俯首稱臣。

可是,他聞不到自己的氣味。因為他身上沒有味道,沒有絲毫屬於人類獨有的、生命力的味道,就像他那冷酷的鼻子。香氣臭氣對他來說都不過是微不足道的細小分子,不值得特別區分。直到那一天,那名紅髮少女的幽香氤氳飄來,是如此美妙、如此神聖,連他的偉大王國都黯然失色!他必須收集這香氛,使他的王國臻於完美;他必須把少女最珍貴最柔弱的部分,以最真實的存在保留下來……

徐四金以才華洋溢之筆,塑造出主角葛奴乙集天才與瘋狂於一身的經典形象,把欲望與人性、邪惡與優雅糅合至最完美的境地!他更透過對氣味的描述,讓你看到、聞到、嚐到、摸到、聽到他寫的一切,堪稱當代最偉大的文字藝術家!

 

作者簡介

Advertisements


徐四金(PATRICK SUSKIND)

一九四九年生於德國史坦柏格湖畔的安巴赫,現居住在慕尼黑。

他是德國近年來最受歡迎的作家。一九八四年出版的《低音大提琴》,是最常被演出的單人獨幕劇之一;一九八七年出版短篇《鴿子》,細膩地刻劃出當代小人物的性格,並被改編成劇本;一九九一年出版半自傳的短篇《夏先生的故事》,書中並搭配法國著名插畫家桑貝的插畫,相映成趣;一九九五年發表短篇小說集《棋戲》,字裡行間展現出龐大的內在戲劇張力。

在他眾多的經典作品中,最為人稱道的便是一九八五年出版的《香水》,這本以嗅覺為主題的長篇小說,在德國甫出版便賣出四十萬冊,並連續九年登上德國《明鏡週刊》暢銷書排行榜,更風靡了全世界,被翻譯成四十二種語文版本,全球銷量已逾一千五百萬冊,迄今仍是最暢銷的文學作品之一!《香水》同時已被改編拍成電影,由『蘿拉快跑』國際名導演執導,影帝達斯汀霍夫曼主演,是德國電影史上斥資最巨的作品。

美國著名小說家約翰.厄普戴克形容《香水》一書『以氣味重構的世界』是『迷人的致命一擊』!巴黎《費加洛雜誌》更盛讚徐四金為『當代文學奇人』!

 

譯者簡介

洪翠娥

輔仁大學研究所博士班畢業。攻讀博士學位期間,曾受國科會獎助,赴德國梅茵茲大學進修。曾任遠流出版公司編輯、貓頭鷹出版公司主編,中央大學哲學研究所、警察大學、淡水工商學院宗教系兼任副教授,現任國立彰化師範大學通識教育中心專任副教授。譯有《棋戲》、《星星還沒出來的夜晚》、《古羅馬》、《葡萄酒深度之旅》、《新葡萄酒入門》等書。

 

延伸閱讀

.所有的讀書心得請點分類:讀書心得只列標題

.這些年還有什麼好書:闕小豪的推薦書籍名單 2005~2009

Facebook 轉貼連結技巧

.追蹤這個部落格的文章:闕小豪 on Facebook 或 Google+

 

謝謝觀賞。 

如果您覺得寫得不錯,或是對您有幫助,請別客氣的留下回應或點個讚。 

也歡迎各位朋友用「轉貼連結」或「分享」的方式轉貼文章。

Advertisements
部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

近期公告:部落格剛完成架站,版面還有許多需要調整之處,若有發現任何錯誤也歡迎告知。

Advertisements

4 個回應

  1. 深绿Jade 說:

    我大概3年前也看了这部电影~
    当时看了觉得挺震撼的,因为之前没有这样的题材
    只是结局最后…

  2. dinosaurs 說:

    就…主角過份執著於追求自己身上的味道…然後就悲劇了。

  3. 孤獨的怪獸 說:

    硬要用氣味證實自己存在,殺人時已無法回頭。最後殺害了自己想要追求的對象的味道,灑上之後明白自己不是對方,但對方已經不存在,於是選擇自殺。

    本來就不用靠氣味就存在。

    即使沒人注意到自己的存在,存在就是存在。

  4. dinosaurs 說:

    是呀,過份的執著,往往是種悲劇。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *