建宏刀切牛肉麵【捷運西門站】(台北市萬華區) [2015年]

特色：原牛肉麵街(文章)、深夜食堂、24小時營業、便宜大碗、蔥花多、湯略有中藥味、牛肉吃得到筋 | 標籤說明

調味：辣牛油、白醋、黑醋、辣椒醬、酸菜、蒜頭

根據小豪查到的資料，以前在「牛肉麵街」有家建宏牛肉麵，搬到洛陽街後兩兄弟各開了一間，都叫建宏牛肉麵。

弟弟的店面是比較早開的那間（小豪朋友稱之為老店），在轉角處，有註冊店名商標；

哥哥的店比較後來才開，是連續兩間店面那間，生意比較好，但前年改為富宏牛肉麵。

洛陽街這有蠻多家牛肉麵店：富宏、建宏、老劉、小吳、隴成，這幾家都有不少相似之處。

 

餐點介紹

價目表

 

牛肉麵(小) 80元（以下體驗日期：2015年2月）

蔥花加蠻多的，對不討厭蔥的人來說，搭牛肉湯吃起來會有種特有的鹹味，好吃。

牛肉給蠻多塊的，這種數量的牛肉在台北來說算是非常多的；價格便宜、牛肉多也是原本牛肉麵街的特色。有吃到幾塊有筋的，夠軟但又保有Q彈。

湯個人覺得有很清淡的中藥味，甜甜的，還不錯。

麵條的部份屬於偏硬的，保有Q勁。

 

若喜歡吃味道重一點的，可以加牛油，一小匙就好。（這也是牛肉麵街特色之一）

 

另外還有白醋（萬泰醬園）、黑醋（鎮江香醋，中國四大名醋之一呀）

 

辣椒醬

 

酸菜

 

用餐環境

用餐環境（室內）

 

牛肉都是用大鍋煮過。

 

搬遷裝潢

• 建宏刀切牛肉麵 [2015年]
• 建宏牛肉麵 [2019年]

 

建宏牛肉麵

地址：台北市萬華區洛陽街45-6號

電話：(02) 2371 2747‎

店家評價：@愛評網、@谷歌()、@臉書專頁()、@官方網站

營業時間：24小時（只休過年）

其他名稱：建宏細麵/刀切牛肉麵

 

建宏牛肉麵 怎麼去? 交通地圖

 

離這裡最近的捷運站是「捷運西門站」，從「6號出口」出來向後轉彎，走到「中華路一段」後左轉，一直走到「洛陽街」後再左轉，就在洛陽街上。

離捷運站出口：約650公尺，走路約10分鐘。

 

附註：

【新聞】生意競爭兄弟分家！20年西門町建宏牛肉麵改名「富宏」| 新聞 / 備份

 

更新

建宏牛肉麵已搬遷到台北市萬華區西寧南路7號（2015年6月）

 

 

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