博多拉麵@成功店【捷運葫洲站】(台北市內湖區)

博多拉麵@成功店, 台北市, 內湖區, 成功路五段

美食標籤時常客滿、 工作唸書在地住家日式料理

店家推薦:

吃過推薦:

 

博多拉麵成功店位於捷運葫洲站旁,是間口味、裝潢、販售物、服務都很不像日式拉麵店而偏向台灣在地化的連鎖拉麵店,價格相較來說相當便宜,幾乎可以當固定晚餐選擇來吃。湯頭或麵條等並未提供客製化選擇。

 

博多拉麵@成功店, 鍋具

還有一點蠻特別的,一般拉麵都是用碗裝,博多則是用類似臭臭鍋的那種酒精膏點火加熱的模式保溫。

 

口味參考

因為每個人喜好差異很大,故提供小豪對幾間較知名拉麵店的喜好以供參考個人的喜好方向,若跟您相似就可以參考一下。

喜愛:ラーメン凪(湯頭|驚艷)、哲麵(湯頭|懷念)

好吃:樂麵屋一風堂一燈鬼金棒

不錯:博多

普通:六丁目北無雙

 

口味推薦

湯頭:博多 > 咖哩(較濃稠油膩)> 味噌

主料:叉燒 > 肉排 > 炸雞

 

餐點介紹

博多拉麵@成功店, 價目表(menu)

價目表(Menu)

 

博多拉麵@成功店, 點菜單(menu)

簡單歸納一下,拉麵就是…

1, 標準份量160元 / 迷你份量130元

2, 湯頭分成博多(豚骨)、咖哩、味噌3種

3, 內容物分成炸雞、叉燒、玉米海帶芽、肉排4種(標準肉排要180元)

 

博多拉麵@成功店, 外帶包裝

博多拉麵@成功店, 外帶包裝

外帶包裝會把湯乘一碗,麵條跟料一碗。

 

博多拉麵@成功店, 茶水

免費茶水

 

博多拉麵@成功店, 飲料

飲料冰櫃

 

餐點體驗

博多拉麵@成功店, 博多炸雞拉麵

博多炸雞拉麵(標準) 160元(體驗日期:2016年10月)

Advertisements


「博多」是豚骨湯頭,有添加海帶、豆芽、白菜、白蔥絲、海苔,湯頭是比較在地化的口感,不會太濃郁也不會太鹹,個人覺得味道是還不錯,不至於會特別感到驚艷或懷念,但要再度造訪也完全沒問題。

 

博多拉麵@成功店, 博多炸雞拉麵

麵條的口感上個人覺得是偏硬的程度,粗細正常未達細麵的等級。

 

博多拉麵@成功店, 博多炸雞拉麵

炸雞的口感對我來說味道頗強烈,不是我喜歡的味道,但還不至於到討厭的程度,不會喜歡吃但也不排斥。

肉感覺上是雞胸肉,咀嚼口感跟味覺口感都不是很優。

 

博多拉麵@成功店, 味噌肉排拉麵

味噌肉排拉麵(迷你) 130元(體驗日期:2016年11月)

湯頭是博多湯頭為主,加了些許味噌,味噌的味道不是很明顯,相較下我會比較喜歡原本博多單純的豚骨湯頭味道,但也不置於討厭味噌湯頭。

配料一樣,海帶、豆芽、白菜、白蔥絲、海苔,料還蠻充足的。

 

博多拉麵@成功店, 味噌肉排拉麵

肉排是沾裹黑胡椒與薄薄一層粉的豬肉排,味道還不錯,會覺得肉排跟整碗拉麵的味道是沒有融合在一起的,不過我個人不會討厭這樣的搭配。第二次寫下感受,依然會給博多拉麵「還不錯」的等級。

 

博多拉麵@成功店, 咖哩叉燒拉麵

咖哩叉燒拉麵(迷你) 130元(體驗日期:2016年12月)

咖哩湯頭味道還不錯,是幾種湯頭中味道比較強烈的。湯頭比較濃稠,像我個人就不會優先選濃稠的湯頭,另外不知道是不是有加叉燒的關係,這個湯頭喝起來也是比較油膩的。若不論個人不愛濃稠+油膩感的話,會覺得咖哩是最有特色且值得嘗試的。

叉燒是吃過的幾種配料中最好吃的,肉很嫩,豬肉最怕就是吃起來過乾,味道略鹹。雖然我也蠻喜歡比較日式的叉燒,但總對日式叉燒有著一股難以形容的奇怪感受在,這邊的叉燒吃起來就沒有那種奇怪感受。

 

用餐環境

博多拉麵@成功店, 用餐環境

博多拉麵@成功店, 用餐環境

用餐環境。

 

博多拉麵@成功店, 點菜單(menu)

這間博多跟其他日式拉麵蠻不一樣的,像是玻璃墊下有許多雜七雜八的菜單,跟平價連鎖牛排店很像。

牆上到處是新產品的護貝貼,也是比較在地化的風格,不太像連鎖日式拉麵店。

酒精膏點火加熱的模式保溫,也會讓人想起連鎖臭臭鍋,這些地方都跟一般拉麵店不太一樣。

因為近日下雨好幾個禮拜了,我鞋子全濕只好穿拖鞋來,本來還擔心會不會引來異樣眼光,進來後才發現男店員全是穿著拖鞋,非常居家風。

 

 

店家資訊

店名:博多拉麵@成功店

地址:台北市內湖區成功路五段75號

電話:02 2630 6587

店家評價:@愛評網(2萬+瀏覽, 2011年7月~2016年10月)、@臉書專頁(4千+打卡)

營業時間:11:30 ~ 21:00(無固定公休日)

 

交通地圖

 

若搭乘「台北捷運」前往,可搭至棕線的「捷運葫洲站」,從「1號出口」下來後先面對捷運高架橋,右轉走至圓環處,過馬路後可在右側看見。

Advertisements


距離捷運站出口約350公尺,走路約4分鐘。

 

博多拉麵@成功店, 台北市, 內湖區, 成功路五段

就在這棟公寓的中間位置。

 

延伸閱讀

鄰交通站:捷運葫洲站 [標籤]

捷運美食:台北捷運地圖

按個讚,追蹤這個部落格的文章:闕小豪 on Facebook 或 Google+

食 | 食記 | 下廚 | 住 | 住宿 | 行 | 交通 | 車站 | 育 | 展覽 | 民俗 | 植物 | 動物 | 樂 | 旅行 | 戲院 | 店家 | 蓋章 | 動 | 運動

歡迎各位朋友用「轉貼網址」的方式分享在社群網站、部落格或論壇;欲節錄內容轉載請來信告知,勿盜用文章。喜歡文章的話也請留下回應或點讚喔。

Advertisements
部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

近期公告:部落格剛完成架站,版面還有許多需要調整之處,若有發現任何錯誤也歡迎告知。

Advertisements

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *