博多拉麵@成功店【捷運葫洲站】(台北市內湖區)
店家推薦：
吃過推薦：
博多拉麵成功店位於捷運葫洲站旁，是間口味、裝潢、販售物、服務都很不像日式拉麵店而偏向台灣在地化的連鎖拉麵店，價格相較來說相當便宜，幾乎可以當固定晚餐選擇來吃。湯頭或麵條等並未提供客製化選擇。
還有一點蠻特別的，一般拉麵都是用碗裝，博多則是用類似臭臭鍋的那種酒精膏點火加熱的模式保溫。
口味參考
因為每個人喜好差異很大，故提供小豪對幾間較知名拉麵店的喜好以供參考個人的喜好方向，若跟您相似就可以參考一下。
不錯：博多
口味推薦
湯頭：博多 > 咖哩（較濃稠油膩）> 味噌
主料：叉燒 > 肉排 > 炸雞
餐點介紹
價目表（Menu）
簡單歸納一下，拉麵就是…
1, 標準份量160元 / 迷你份量130元
2, 湯頭分成博多（豚骨）、咖哩、味噌3種
3, 內容物分成炸雞、叉燒、玉米海帶芽、肉排4種（標準肉排要180元）
外帶包裝會把湯乘一碗，麵條跟料一碗。
免費茶水
飲料冰櫃
餐點體驗
博多炸雞拉麵(標準) 160元（體驗日期：2016年10月）
「博多」是豚骨湯頭，有添加海帶、豆芽、白菜、白蔥絲、海苔，湯頭是比較在地化的口感，不會太濃郁也不會太鹹，個人覺得味道是還不錯，不至於會特別感到驚艷或懷念，但要再度造訪也完全沒問題。
麵條的口感上個人覺得是偏硬的程度，粗細正常未達細麵的等級。
炸雞的口感對我來說味道頗強烈，不是我喜歡的味道，但還不至於到討厭的程度，不會喜歡吃但也不排斥。
肉感覺上是雞胸肉，咀嚼口感跟味覺口感都不是很優。
味噌肉排拉麵(迷你) 130元（體驗日期：2016年11月）
湯頭是博多湯頭為主，加了些許味噌，味噌的味道不是很明顯，相較下我會比較喜歡原本博多單純的豚骨湯頭味道，但也不置於討厭味噌湯頭。
配料一樣，海帶、豆芽、白菜、白蔥絲、海苔，料還蠻充足的。
肉排是沾裹黑胡椒與薄薄一層粉的豬肉排，味道還不錯，會覺得肉排跟整碗拉麵的味道是沒有融合在一起的，不過我個人不會討厭這樣的搭配。第二次寫下感受，依然會給博多拉麵「還不錯」的等級。
咖哩叉燒拉麵(迷你) 130元（體驗日期：2016年12月）
咖哩湯頭味道還不錯，是幾種湯頭中味道比較強烈的。湯頭比較濃稠，像我個人就不會優先選濃稠的湯頭，另外不知道是不是有加叉燒的關係，這個湯頭喝起來也是比較油膩的。若不論個人不愛濃稠+油膩感的話，會覺得咖哩是最有特色且值得嘗試的。
叉燒是吃過的幾種配料中最好吃的，肉很嫩，豬肉最怕就是吃起來過乾，味道略鹹。雖然我也蠻喜歡比較日式的叉燒，但總對日式叉燒有著一股難以形容的奇怪感受在，這邊的叉燒吃起來就沒有那種奇怪感受。
用餐環境
用餐環境。
這間博多跟其他日式拉麵蠻不一樣的，像是玻璃墊下有許多雜七雜八的菜單，跟平價連鎖牛排店很像。
牆上到處是新產品的護貝貼，也是比較在地化的風格，不太像連鎖日式拉麵店。
酒精膏點火加熱的模式保溫，也會讓人想起連鎖臭臭鍋，這些地方都跟一般拉麵店不太一樣。
因為近日下雨好幾個禮拜了，我鞋子全濕只好穿拖鞋來，本來還擔心會不會引來異樣眼光，進來後才發現男店員全是穿著拖鞋，非常居家風。
店家資訊
店名：博多拉麵@成功店
地址：台北市內湖區成功路五段75號
電話：02 2630 6587
店家評價：@愛評網(2萬+瀏覽, 2011年7月~2016年10月)、@臉書專頁(4千+打卡)
營業時間：11:30 ~ 21:00（無固定公休日）
交通地圖
若搭乘「台北捷運」前往，可搭至棕線的「捷運葫洲站」，從「1號出口」下來後先面對捷運高架橋，右轉走至圓環處，過馬路後可在右側看見。
距離捷運站出口約350公尺，走路約4分鐘。
就在這棟公寓的中間位置。
延伸閱讀
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捷運美食：台北捷運地圖
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作者：闕小豪
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