《盛情款待》日本的待客禮儀

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盛情款待(台灣.日本) / おもてなし(日本) / Omotenashi(英文)

台灣、日本跨國合作拍攝的電影,電影偏日式日常生活風格,劇情較為平淡,著重在描寫日本的待客禮儀與維護傳統旅館家業的價值,呈現不少琵琶湖與京都之美。

 

關於片名

日文片名「おもてなし」直譯的意思是「款待」,日本申辦奧運時,電視台法日混血主播瀧川雅美將「おもてなし」這個詞的精神,以流暢的法文解釋,加上合掌手勢,後國際奧林匹克委員會在2013年9月7日選出日本東京為2020年奧運主辦城市,許多民眾都認為這是相當成功的演說,之後這個詞瞬間在日本爆紅起來。台灣使用「盛情款待」這片名,兩者都與電影內容在講述日本的待客之道是相符合的。

 

觀影情報

.上映日期:2018/04/13

.片長:97分鐘

.級別:普遍級(0+)

.電影資訊:@IMDb(7.5/未滿百)、@豆瓣(無)、@爛番茄(無)

.官方網站:@臉書(3千+)

.片尾彩蛋:有1段,跑演職表約4分38秒時出現,完整演職表約4分53秒。

.電影預告:播放清單

 

(以下心得談及劇情,會影響您觀賞電影的樂趣,建議看完電影再看)

 

題材:溫泉旅館、;月亮、百貨公司、電車、搬家公司、咖啡、水餃、清水燒、茶泡飯、老鷹、茗荷、計程車、傳統婚禮、民宿、小三、划船、醫院、漫畫

電影背景:關西國際機場、琵琶湖@滋賀縣、坂本駅@滋賀縣、京都大覺寺、京都八阪神社、大阪、鴨川@京都、吉田山@京都、桃園國際機場、花蓮、明月館(搭設場景)

 

最近生活較為忙碌,這部電影於4月26日觀看,5月10日才有空寫下心得,加上中間寫了10多篇文章分散掉腦內記憶體,部分內容不是很肯定,特此說明。

 

觀影心得

日本的待客之道

電影中花了不少篇幅讓角色們學習待客之道,像是鞠躬角度、造訪他人時若遇到對方端出茶泡飯便需知準備離開、老師藉由讓學生挑選千元內的禮物,學習站在別人角度思考他們需要的是什麼、透過搬家公司的細心,像家具或牆壁都得貼上保護套,把物品從舊家搬到新家後,進屋前得再換一次襪子等,隨處可見日本是個相當講究禮儀的國家,做事需站在他們角度思考,不造成他人困擾只是最基本的大前提。

 

維護傳統產業的價值觀

對日本有點認識的人應該都知道日本古蹟很多,且維護的很好,這種心態也常反應在電影之中,每個可能已不符合當代經濟效益需求的傳統產業,主角本來不願意繼續維持,但透過種種經驗,體驗到傳統的價值,最後選擇捨棄經濟效益,選擇維護傳統。

Jacky 與老黃、尚子未婚夫是不懂這種價值的代表者,前兩者只想把年年虧損的旅館賣掉換現金,後者認為婚禮用法國菜才夠潮。

Charles、梨花、美津子、柏豪、木村老師、尚子與清水女將是希望維護傳統的代表,有的因為過往的情感與承諾,有的因為單純喜歡這種傳統與文化,甚至以此為業,他們都選擇了為保留傳統文化而努力。

 

療傷

梨花是個有夫之婦的小三,相信對方說的『我跟我老婆已多年沒有性生活』,後卻被告知對方老婆已幫他生了小孩,才知道自己一直被欺騙著。

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Jacky 的餐飲事業不順,對前女友念念不忘,想證明自己已跟過往不同,在得知前女友籌備婚禮過程中與未婚夫有磨擦,想挽回這段感情,殊不知在對方眼中看來,他一直都不知道她想要的東西是什麼。

Charles 一直都喜歡著美津子,但美津子是嫁給他的好友,他對妻子沒有太強烈的感情,在得知自己罹癌所剩日子不多時,選擇待在自己喜歡的人身邊度過最後的日子。

他們心中都有遺憾,而日本電影就還蠻喜歡描寫這種情感,雖然最後並沒有改變什麼或獲得美好的結局,但都在與人的互動中,獲得部分心靈上的救贖,像一直把 Jacky 視為厭惡對象的梨花,在自己喝個爛醉後,才發現她這樣的敵視是種對人有刻板印象的反應,她把喝醉的 Jacky 留在玄關睡,言語上咄咄逼人(認為 Charles 背信、Jacky 另有目的,是個卑鄙小人),在她喝醉時,對方卻在乎她睡覺會不會冷到、醒來後會不會餓而煮水餃給她吃,或許也想起自己的交往對象是那樣不在意她的傷害她,於是她哭了。

 

整體感受

還是會覺得這部電影蠻可惜的,想表達的主題太多,但在呈現上有點瑣碎,這幾個主題都可以再更有系統、細膩一些。

 

片尾(亦有人稱彩蛋)

印象中是兩年後各自的生活狀況,Jacky 在桃園機場捷運的手扶梯上接起一通電話,具體對話內容沒演出來。柏豪在花蓮開民宿,助手遇到顧客反應問題不知如何處理,柏豪以從日本學來的待客之道應對,順利處理完問題。(不確定柏豪這段是否在片尾,好像不是)梨花亦在旅館內接起一通電話,興奮的談論著。

 

拍攝場景

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開同學會這是在:琵琶湖大津港的船上餐廳

 

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Jacky 牽前女友這邊是:京都大覺寺湖畔

 

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三人拜訪清水女將後,走的街道是:京都八阪神社旁的小路,這也是海報所使用的畫面。

 

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背景那棟建築是:東寺的五重塔。

 

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片頭梨花去機場接 Jacky 的地方是:關西國際機場

另外 Jacky 回台灣後,搭乘手扶梯的地方是:關西國際機場,桃園機場捷運的部分。

 

明月館

剛好有在電視上看到幕後花絮介紹,劇組在勘景時本來是想在琵琶湖畔找純日式風格的旅館,但找不到。

後來是在湖畔搭建部分場景,配合綠幕添加特效來完成,旅館是以「八瀬かまぶろ温泉 ふるさと」為原型,也有到該旅館拍攝真實內景。

電影共用了180多個特效鏡頭,在劇情片中是很少見的。個人在看電影前已知道此事,是覺得破綻不大,印象中只有一幕拍窗戶的畫面比較明顯外,其餘的畫面倒是還好。

 

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許多畫面演員需在綠幕前演出。

 

角色介紹

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楊烈 飾演 Charles,建設公司老闆

 

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王柏傑 飾演 Jacky,Charles的兒子。

 

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田中麗奈 飾演 梨花

 

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余貴美子 飾演 美津子,梨花的母親。

 

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姚淳耀 飾演 柏豪

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木村多江 飾演 木村老師(後方穿和服站立者),負責教禮儀的老師。

 

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呂雪鳳 飾演 Tiffany,柏豪的母親。

 

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香川京子 飾演 清水女將(圖右二婦人)

 

為避免文章過長,更多電影情報請看第2頁。

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部落格作者:闕小豪 作者:闕小豪

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